西安国庆前严查食用农产品！这些违规行为将受罚

国庆节将至，群众食品采购、家庭聚餐频次显著攀升，食用农产品消费市场迎来高峰期。近日，西安市市场监管局面向全市食用农产品集中交易市场开办者、销售者发布专项安全管控提示，细化压实全链条食品安全管控举措，全力守护群众“舌尖上的安全”。

针对食用农产品集中交易市场开办者，西安市市场监管局提示，需严格履行入场管理主体责任，全面落实进货查验制度，仔细核验入场农产品进货凭证、承诺达标合格证等有效合格凭证，从源头杜绝不合格产品流入市场。同时，常态化开展农产品快速检测筛查，一旦检出不合格食用农产品，第一时间制止销售行为，并及时上报属地市场监管部门。

市场开办者还应持续强化场内常态化巡查管控，规范市场分区销售布局，常态化整治提升经营环境卫生；明确食品安全管理人员岗位职责，常态化开展风险隐患排查整治，做到隐患早发现、早处置、早清零，筑牢市场食品安全第一道防线。

对食用农产品销售者，提示要求严格落实食品安全各项管理制度，常态化执行进货查验、索证索票、台账记录等基础工作，完整留存进货单据、产品合格证明等溯源凭证，实现食用农产品来源可查、去向可追、责任可究。坚决杜绝销售来源不明、存在非法添加、有毒有害变质的食用农产品。

销售者还需严格规范经营销售环境，严禁使用误导性生鲜照明设备，严格落实生熟分区存放、分区销售要求，有效规避交叉污染风险，保障农产品售卖环节安全可控。

在节前食品安全自查自纠方面，各经营主体需聚焦白菜、莴笋、麻竹笋等高风险食用农产品品种开展重点排查。对排查发现的变质、腐败、感官性状异常及不符合安全标准的食用农产品，立即全面下架封存，严禁继续售卖流通。

同时，严禁虚假标注产品产地、冒用合格凭证等违法违规行为。一旦发现疑似非法添加、有毒有害等问题农产品，须第一时间停止经营活动，主动上报属地市场监管部门，配合开展核查处置工作。

此外，西安市市场监管局将持续加大食用农产品市场巡查与抽检力度，引导全市食用农产品经营主体合规经营、诚信经营，全力营造安全放心、平稳有序的节日市场消费环境。