山东男子钓鱼发现河面漂来一枚大鸟蛋，捞回家敲开喂宠物，浓烈异味引得邻居找上门

近期，山东一位男子在河边钓鱼时，看到水面漂来一个东西。圆滚滚的，白黄相间，而且个头很大。

图：男子钓鱼时捞到的鸟蛋

一开始以为是一个大鹅蛋，但钓鱼男子用抄网把这个东西捞上来一对比，比鹅蛋还要大好几圈。

太大了，拿在手里很重，外壳又厚又硬，敲了几下也没敲开。钓友从来没见过这么大的蛋，感觉很好奇，想着可以带回家给家里的宠物开开荤，于是就顺带着把它拿走了。

没想到，这个举动导致他被邻居找上门。

一、敲开之后，邻居被熏得找上门

回到家之后，钓友打算敲开蛋壳，看看里面到底有啥东西，这样可以喂给家里的猫、狗等宠物。

他把这枚蛋拿起来，又拿了一个不锈钢盆子，在边上使劲磕了一下，蛋壳裂开了，里面的液体一下子飞溅出来。

溅出来的，不是正常的蛋液，而是颜色发灰、散发着一种浓烈的异味。

钓鱼男子闻到之后，直接干呕了，旁边的一只猫也掉头跑了。

原来是一只臭蛋，发出的气味非常难闻。

就连隔壁的邻居也闻到了异味，被熏得直接上门敲门问，问他家是不是在煮什么“不得了”的东西。

没办法，钓友只好尴尬地说出原因。

经历过农村生活的人都知道，普通的鸡蛋、鸭蛋是不会浮在水面上的，浮起来的往往是臭鸡蛋。

钓鱼男子捞上来的，疑似是一个鸸鹋蛋或者是鸵鸟蛋，推测很有可能是已经变质坏掉了，被人故意扔进水里。

有知情网友看后推测：这枚鸟蛋，应该是鸵鸟养殖户淘汰下来的……结果被不知情的钓鱼爱好者，给捡回家敲开了。

这种案例，其实很常见。

以前在农村的时候，家里养的鸭子和鹅，经常把蛋下到池塘里，在夏天游泳的时候，在水底下可以摸到鸭蛋、鹅蛋。

当时有一种经验就是，在水底下沉着的是可以吃的家禽蛋，如果浮上来了的话，基本上都是坏掉的了。

这次钓友捞到的这一只鸟蛋，比鹅蛋还要大很多倍，可想而知它的味道，难怪邻居也会被熏得找上门来。

二、一枚臭鸟蛋，为什么如此难闻

年轻人可能会疑惑，一个臭鸟蛋而已，怎么味道会把邻居都熏过来了呢？

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鸵鸟蛋等，其蛋清中含有很多蛋白质，而蛋黄里面则含有脂肪和卵磷脂。蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸中都含有硫元素。

当鸡蛋开始变质，细菌分解蛋白质的时候，含硫氨基酸就会被分解出来，产生出臭鸡蛋的味道。

但这只是开始。

随着腐败的继续，细菌分解会生成很多种化合物。各种各样的东西混合在一起，就形成了一个“复合型臭味”，比单纯的臭鸡蛋味要浓烈很多。

这时如果把它们敲开的话，在里面积累了长时间的臭味气体，在一瞬间就会全部爆发出来，有的甚至还会发出很大的声响。

所以，遇到这种浮在水面的鸭蛋、鹅蛋，或者是这种很大的鸵鸟蛋，最忌讳的方法就是敲开闻。

三、被味道熏到了，要不要去就医？

这种臭蛋里面，含有多种气体。

例如硫化氢，这是臭鸡蛋标志性的气味的原因；还含有氨气、甲胺、腐胺、粪臭素、硫醇、二氧化碳、甲烷等许多种挥发性的化合物。

学习过化学的人都知道，硫化氢本身是有毒性的，属于窒息性、刺激性的气体。

所以，有人担心闻到这样的气味之后，会不会中毒，要不要去医院呢？

遇到这种情况，要分清楚场景：比如像上面的钓鱼男子这样，在家敲开臭蛋、短时间闻一下，空气很快流通，浓度不会持续堆积，一般不会造成伤害。

但是如果在密闭的空间被打开，长时间闻这种气味的话就会有危险：一旦出现持续性头痛、恶心、胸闷、眼睛流泪刺痛等症状时，应该立即转移到室外的新鲜空气中。

如果这些症状没有得到缓解的话，必须马上就医。

据公开报道，2022年10月，在东莞一家鸡蛋加工厂工作的章先生，到一间堆满臭鸡蛋和满地污水的“密室”去清理，结果被熏倒，直接进了ICU，经过紧急抢救才捡回一条命。

除了味道之外，在打开后的蛋液中还会含有大量的致病菌，在清理的时候尽量戴上口罩，不要用手直接接触。

这件事也给钓鱼爱好者提醒：河边垂钓时，好奇心可以有，但不要去捞来历不明的漂浮物，因为有些东西可能是“惊喜”，有些可能是“惊吓”。

注：事件来自山东钓鱼爱好者@猫小哥拍摄视频素材，仅供科普参考之用。