十一假期,如果想找一个不挤、不贵又有厚度的旅行地,可以走辽西走廊。它位于山海关往东,一边是海,一边是山,中间是一条延续五千多年的通道。
这条通道是东北与中原之间的咽喉。红山文化从这里起步,三燕故都曾在这里建城,辽代佛塔立了千年,解放战争的转折也从这里开始。十一假期推荐线路为:东北第一站,中国必游线——辽西走廊,五座城,七天刚好。
辽西走廊自驾环线第二站是锦州。九月的渤海湾迎来丰收季。9月1日,辽宁沿海城市全面开海,休渔期结束,渔船陆续离港、归港。码头上有满舱归来的渔船,海鲜市场也热闹起来。对本地人来说,开海是一年里海鲜最集中、也最划算的日子。
锦州地处大小凌河入海口,咸淡水在此交汇;辽东湾属于冷水海域,水温偏低,海产生长周期长,因此这里海产品肉质更紧实、味道更鲜甜。
在辽西渔人码头海鲜市场,本地人挑海鲜有“笨”办法:螃蟹上手掂一掂,沉甸甸的说明肉满;捏一捏蟹腿,硬邦邦的错不了;皮皮虾看脊背,带一条黑线的母虾,基本都带着籽。
锦州还有一处山海奇观——笔架山。一条1620米的天然砂石路,连接笔架山岛和陆地,每天随潮汐涨落浮现或消失。退潮时,人可以徒步走到海中央的小岛上;涨潮时,路被海水彻底吞没。
在地貌学里,笔架山属于十分难得的陆连岛。大陆与海岛本被海水隔开,中间这条砂石通道,唯有落潮才露出水面。海上三座山峰并排而立,模样就像书桌上摆放的笔架,“笔架山”的名字也由此而来。
步行到岛上需要40分钟,建议穿舒适的鞋,因为这条路都是大石头。每天要提前看潮汐,最好退潮前1小时到达等待,涨潮前1小时必须回来。
去笔架山之前,一定提前查好当日潮汐表。退潮前后两小时游玩体验最好,也最安全。可在微信小程序搜索“潮汐表精灵”或“笔架山潮汐表”,找到锦州港当天退潮最低点,往前推一个半小时到景区,留够走天桥、上岛、再走回来的时间。
到锦州,锦州烧烤是必吃美食。正宗吃法要蘸蒜蓉辣酱。锦州烤串用小铁签,签细、肉实,翻面快,火候容易控制。调料放得克制,主要靠肉自身的油脂,烤到表面微焦,油香就出来了。羊肉也几乎没有膻味。
锦州地处东北与华北连接部位,烧烤食材广而精,多数是本地或就近调货,新鲜度有保障。若到老白清真烧烤(全国总店),就餐请关注公众号,提前取号,平时11:00放号,节假日10:45放号。
十一来东北,可以先走这条线;到锦州看山海奇观“天路”,吃一口应季海鲜。
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