甘肃发布天麻产地加工地方标准 填补天麻标准化产地加工空白

每日甘肃网兰州讯（新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 王耀）近日，甘肃省药监局依据《甘肃省中藏药材地方标准审定发布工作规范（试行）》，正式发布实施天麻中药材产地加工技术规范及产地片质量标准，填补了甘肃省天麻标准化产地加工领域的规范空白。

本次发布的天麻产地加工技术规范和天麻产地片质量标准为甘肃省首次发布的推荐性地方标准，样品均采集自省内主流天麻种植、加工企业，贴合甘肃天麻产业生产、流通实际，可全面适配生产加工、市场流通及质量检验工作。

标准明确了天麻趁鲜产地加工全流程规范，界定鲜天麻、趁鲜切制等专业术语，划定加工场地、设备设施、卫生管控等硬性要求，细化清洗、分级分选、蒸煮杀青等关键工序，按重量将鲜天麻划分为三个等级，明确标准化蒸煮时长与切制工艺，杜绝残次、霉变、异形次品流入市场。同时建立完善的检测体系，明确天麻产地片色谱特征、浸出物含量、二氧化硫残留、重金属及有害元素限量指标，严格规定天麻素与对羟基苯甲醇总含量底线，从源头把控天麻产地片品质安全。