长子县开展肉制品“断链”整治行动

近日，长子县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局开展肉制品“断链”整治行动，严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫及来源不明肉制品等违法行为，筑牢从“养殖场到餐桌”全链条食品安全防线。

针对肉类批发转运多在凌晨进行、隐蔽性强的特点，县联合执法组采取错峰突击、不打招呼、直奔现场方式，对县域农贸市场、鲜肉批发门店、熟食加工点、肉摊等开展全覆盖排查，农业农村部门严把源头关，重点核查动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证；市场监管部门紧盯流通销售环节，逐户查验经营资质、检疫印章、进货票据及购销台账；公安部门全程协同参与，强化行刑衔接机制，形成联合打击合力。

同时，县联合执法组向从业人员宣讲食品安全法律法规，督促经营单位落实主体责任，做到进货必查验、票据必留存、台账必登记。

此次行动共出动执法人员11人次，检查肉品经营主体8家，有效震慑了肉制品违法违规生产经营行为。下一步，县联合执法组将健全常态化联合执法机制，紧盯凌晨交易、节假日消费等重点时段和农贸市场、农村集市等重点场所，畅通12315投诉举报渠道，保持高压整治态势，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（郭倩倩）

来源：长子融媒

整理：贾霄星