贵安抹茶，即将出海

今年8月，贵安新区栗香生态农业有限公司建成贵安新区首条碾茶生产线，实现贵安抹茶本土化生产。这条全新产线以欧标打造，从鲜叶到抹茶粉，让贵安有机茶可以走出国门，远销海外。

近日，走进贵安新区栗香生态农业有限公司碾抹茶生产车间，运送茶青的车辆有序卸货，整条生产线全速运转，各道工序衔接紧密。新鲜茶青送入蒸汽热风杀青机，700℃高温蒸汽杀青牢牢锁住茶叶叶绿素。经过碾茶机定色锁鲜，赋予茶叶独特香气与墨绿色泽，随后低温干燥、风选分级，层层工序保障成品品质。据现场负责人介绍，产线满负荷运行10小时，可处理茶青28000斤，产出碾茶4600多斤，最终得到抹茶粉4300斤，单日最高可接纳抹茶茶青2万斤。

“我们今年5月份开始筹备碾茶基地的建设，从7月份开始安装设备，一个月的时间就把它安装完成了。在8月份，我们就进行了试机，第一批产品试机出来效果还是很好的。目前产量在20吨左右，产值大概是400万元。”贵安新区栗香生态农业有限公司总经理王成旭介绍。

此外，公司在羊艾茶园改造1500亩碾抹茶专用基地，专门用于生产碾茶和抹茶。羊艾茶园是贵安新区唯一获得基地及加工双有机认证的茶园，茶园茶叶品质对标欧盟标准，此前绿茶远销海外，年销量可达400吨。如今，新产线落地，企业正式推出自有品牌“贵安抹茶”。贵安抹茶可广泛应用于新式茶饮、烘焙等领域，市场需求广阔。

“现在我们想从国内市场转向国际化市场。依托‘贵安抹茶’的品牌，给奶茶店做供应链。同时也在跟外贸的企业合作，想通过外贸的渠道，把我们的茶叶推广出去，因为我们本身是做有机认证的、达到欧标的产品，我们直接就和贸易公司做出口贸易。目前主要是出口到东南亚国家。”王成旭说。

一条碾茶生产线，延伸茶叶产业链。贵安抹茶立足本土有机茶园资源，以标准化、全链条生产擦亮品牌，推动贵安优质茶原料、贵安本土制造走出国门，为贵安茶产业高质量发展注入新动能。

来源：知知贵阳

记者 李春葵 黄云飞