吃货们注意了，阳澄湖大闸蟹开捕，头批将通过冷链专线直达大湾区市场

秋风起 蟹脚痒

9月28日 2026年阳澄湖大闸蟹开捕仪式

在苏州昆山巴解园正式启动

养足近9个月的核心产区大闸蟹迎来集中捕捞

作为广东消费者金秋最期待的湖鲜之一

头批正宗阳澄湖大闸蟹将通过冷链专线直达大湾区市场

据了解，今年湖区气候温和、水体透明度高，再加上广大养殖户的精心管护，大闸蟹的品质和产量都得到了很大的提升。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人表示，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积围网（区域）1.53万亩，产量1600吨，沿湖高标准改造池塘6.54万亩，产量8500吨，是近年来产出较好的年份。

今年阳澄湖大闸蟹沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，可全程溯源。开捕之后，阳澄湖大闸蟹将陆续供应到全国各地和海外市场，价格跟去年开捕同期基本持平。

提醒大家，阳澄湖大闸蟹的最佳赏味期在10月中旬至12月中旬。

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来源丨广东电视台上海记者站

编辑丨申笑影

审核丨黄晓龙 解廷辉

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