上新了！灵武市李家圈村冰激凌萝卜新鲜上市

“咬一口香甜脆爽，去年买了全家都爱吃，今年特意等着购买。”9月28日，灵武市市民李女士带着孩子在超市购买“冰激凌萝卜”。当前，灵武市梧桐树乡李家圈村冰激凌萝卜进入收获期，凭借高颜值、好口感收获一众好评，成为秋日时令特色农产品。

走进连片的萝卜地里，叶片繁茂浓绿，种植户弯腰俯身，正在田间采收冰激凌萝卜，一颗颗带着泥土气息的红心萝卜被陆续拔出。据种植户杨斌介绍，这批萝卜经过45天的精心培育，目前长势优良、全面进入采收期。

“今年试种水果萝卜70亩，试验品种为冰激凌萝卜。该品种汁水充沛、脆甜爽口，红心品质，无辛辣口感。”种植户杨斌说。成熟的冰激凌萝卜内里通透红润、色泽鲜亮，极具辨识度。入口汁水饱满、肉质脆嫩，口感清新适口，既可以用于家常烹饪、凉拌配菜，也可当作时令水果生吃，食用方式多样。

培育特色果蔬新品种是梧桐树乡优化农业种植结构、丰富农产品供给、推动特色农业提质增效的生动实践，通过引进培育优质果蔬品种，有效丰富了本地农产品品类，满足了群众多元化、高品质的饮食需求。同时，特色优质果蔬的培育，也为本地发展特色种植产业、拓宽农户增收渠道、激活乡村产业发展新动能奠定了良好基础。

作者：李鲲鹏