肥城：中国桃文化之乡，拥有世界最大的桃园

最山东，齐鲁风。

中国人爱桃。中国第一部诗歌总集《诗经》里的“桃之夭夭，灼灼其华”，让桃花有了青春与美好的意味；神话中王母娘娘蟠桃会，让桃子与吉祥联系在了一起；民间年画、桃符、寿桃等，又让桃树进入了中国人的文化生活。

巧合的是，在山东泰山西麓有一座城市，几乎把中国人关于桃子的各种想象，都“种”进了现实——这里就是肥城。

肥城不仅有闻名遐迩的肥城桃，更拥有一片10万亩以上的桃园。早在2000年，肥城桃园中的精品区——肥城桃源世界风景区就创下吉尼斯世界纪录，被称为“世界最大的桃园”。此外，肥城先后获得“中国佛桃之乡”“中国桃文化之乡”等称号，被誉为“中国桃都”。

一座城，为什么偏偏和桃结下了千年缘分

肥城桃迄今已有1100多年栽培历史。明清时期，肥城桃成为皇家贡品，因为果实硕大、色泽美观、汁多味甜、香气浓郁，被誉为“群桃之冠”。

肥城桃最大的特点之一就是“大”，单果重一般可达250—300克，个别大果甚至可以超过900克。此外，成熟的肥城桃果形丰满，果肉细嫩，汁水丰富，香气浓郁，甜味与桃香交织在一起，形成了鲜明的地方特色。1932年出版的《中国实业志》载：“山东肥城所产之肥桃，以其形大、色美、味甘、汁多种种优点，自昔即成贡品，声价之高实为他种之桃所不及。”

肥城桃曾经是少数人才能享用的贡品，如今却成为一座城市最具辨识度的产业名片。肥城目前拥有10万多亩桃园，春天桃花盛开时，成片桃林连成花海；到了夏秋，桃园又变成硕果累累的采摘园。一片桃园，同时拥有了风景和果实两种价值。

尤其值得一提的是，近年来，肥城市不断地引进、培育新的肥城桃品种，现已拥有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等30多个“成员”。

此外，肥城高度重视肥城桃的培优开发，建成了全国最大的桃木工艺旅游商品城和AAAA级生态旅游风景区，初步形成了集特色基地、赏花品桃、加工销售、桃木工艺品开发、桃文化展示、桃源风情游于一体的产业化格局。

其中，桃木雕刻是山东省级非物质文化遗产，历经多年培育，肥城桃木旅游商品集散中心集聚加工企业160余家，开发出30大系列4000余款文创产品，涵盖桃木摆件、实木梳饰、国潮饰品等品类。这些桃木雕刻制品样式繁多，种类齐全，大的超过数米，小的不足一厘米，图样各异，琳琅满目，年销售收入突破26亿元，国内市场占有率超85%。

一朵桃花，藏着中国人的文化密码

如果只是因为桃子好吃，肥城或许还不足以成为“中国桃文化之乡”。真正让肥城与“桃文化”紧密联系起来的，是桃在中国文化中从来不只是一种水果。桃花代表春天与美好，桃子寄托长寿与吉祥，桃木则长期出现在中国人的民俗生活中。从桃符到桃木剑，从寿桃到桃花诗，中国人围绕一棵桃树，创造出了丰富的文化篇章，而肥城恰恰拥有一片闻名遐迩的巨大桃园，而且把桃文化做成了一项产业，于是，“桃”在这里逐渐从一种果树变成了一种城市文化。随着时间的推移，桃文化更是渗透到了肥城人的内心世界和生活点滴之中。

今天人们来到肥城，看到的已不只是桃园本身，桃花节、采摘游以及桃木雕刻等产业，都在不断延伸“一棵桃树”的价值。尤其是桃木产业，更成为肥城桃文化的重要组成部分。桃树修剪和更新产生的桃木，以前只能当柴烧，而今被制作成桃木剑、如意、摆件等各种工艺品，变成了可以带回家的“山东礼物”。从2008年始，肥城开始举办全国桃木旅游商品创新设计大赛，每年吸引国内20多个省市的300余家企业和个人参赛。

截至目前，肥城桃全产业链带动就业总人数突破10万，全链条年产值达185亿元，区域公用品牌价值41.12亿元，成为鲁中地区特色产业稳岗富民的标杆典范。

今天的肥城，正在用科技重新种桃

对于现代农业而言，种得多只是第一步，种得好、卖得好、产业附加值高，才有更长久的竞争力。

近年来，肥城不断推动肥城桃产业向标准化、设施化、数字化方向发展。在现代桃园里，过去那种主要依靠经验管理、看天吃饭的方式正在发生变化，智能传感器可以监测土壤和环境；水肥一体化系统能够更加精准地供给水分和养分；无人机、智能设备等也逐渐进入桃园，肥桃生产种植正逐步迈入智慧农业时代。与此同时，肥城大力推进老旧桃园改造，并与相关科研团队开展品种、栽培和标准化技术研究，推动传统桃园向现代农业园区升级。

这种变化其实非常具有代表性。过去，肥城人更多是在“种桃”；今天，他们正在经营一个现代化的桃产业。从育苗、种植，到采摘、储藏、分拣、销售，从鲜桃到深加工，从桃园旅游到桃木文创，桃已经不再只是一个农产品，而逐渐成为连接农业、工业、文旅和商业的产业生态。每年的桃花节等文旅活动，更是让肥城桃从一个地方农产品变成了具有较强辨识度的文旅品牌。

对于肥城人来说，肥城桃早已经不是一种普通水果。它是春天，是收获，是乡土，是文化，更是养活一方人的产业。肥城人用漫长的时间，把一棵桃树种成了产业，把一片桃园种成了文化，也把一朵桃花种成了一张属于山东的城市靓丽名片。

资料来源：新华网、人民网、肥城市人民政府网、大众新闻大平台泰安频道等

（大众新闻记者 武宗义）

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