余江区2家餐饮店上榜

为进一步规范我区网络餐饮服务品质，规范入网商户经营行为，强化落实食品安全主体责任，推进食品安全管理信用体系建设，强化守信激励和失信惩戒力度，提升食品安全整体水平，守护百姓“舌尖上的安全”，2026年，余江区市场监管局围绕网络餐饮领域，定期开展入网商户食品安全检查，推出网络餐饮“红黑榜”制度，督促入网商户落实食品安全主体责任，引导经营者诚信经营，营造全民参与监督、社会共治管理食品安全的良好氛围。现将2026年第九期网络餐饮“红黑榜”予以公示。

★红榜：余江区千懿饮品店

地址：鹰潭市余江区华源星城3栋113.114号

上榜理由：

1.操作间内部人员均已佩戴口罩帽子。2.证照及从业人员健康证均已公示。3.就餐区灭蝇灯已开启。4.操作间垃圾桶均使用脚踏式垃圾桶。5.开封食材均已贴标签标识。6.就餐区均已安装灭蝇灯及防蝇帘，“三防”设备设施完善。7.冰箱内部食材分类整齐存放，冰箱设备设施已配置温显、内部食材均已覆盖保鲜膜，且内部温度达标。8.外卖成品均配有食安封签。9.水池均分类标识，工具分专区归纳。

▼黑榜：余江区叶美丽餐饮店

地址：鹰潭市余江区帝豪国际25栋109号

上榜理由：

1.灭蝇灯未开，店内苍蝇较多。 2.操作间后厨所有工作人员未佩戴口罩。 3.食材（食用油、大米、土豆、辣椒等）未离墙离地摆放。4.开封调料、大米未密封。5.熟制品、调料区常温下（肉等食材）未覆盖保鲜膜或防尘罩。6.冰箱内部食材未脱包存放冰箱、部分食材未覆盖保鲜膜。7.冰箱冰霜太厚，需除霜。8.冷藏冰箱展示柜未生熟分开。 9.操作证内部设有卫生间且在使用，卫生间门正对蒸饭箱和食材物品货架。10.操作间店内地漏松动且脏污。 11.砧板脏污。12.店内进出口大门未安装防蝇帘，“三防”不达标。

对于红榜店家，如在公示期内出现食品安全违法违规行为，经余江区市场监管部门查证属实的，应撤出红榜单。对于被列入“黑榜”的经营主体，余江区市场监管局已责令经营主体进行改正，并要求在黑榜发出一周内完成整改；整改完毕经余江区市场监管部门验收合格后将自动撤出“黑榜”；在规定期限内拒绝整改、整改不彻底或再次发生违法违规行为的，依法依规严肃处理。

◆来源：余江市场监管

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编辑｜李汪阳

复审｜钟书文

审核｜郑长红