不拼规模拼品质 山地也有“硬核竞争力”

近段时间，安顺的佛手瓜尖、高山韭黄在省外市场走俏，订单不断。表面上看，这是借了夏秋清凉气候的东风，打了一场漂亮的错峰仗；但若往深处探寻，能在挑剔的消费市场长期站稳脚跟，真正让人心甘情愿掏钱复购的，归根结底还是田垄间长出的过硬品质与鲜明特色。

贵州山多地碎，如果和一望无际的大平原比拼规模、追求产量、打大宗农产品的价格战，显然是以己之短搏人之长。山高谷深限制了大面积机械化耕作，但起伏多变的山地立体环境，也涵养了高原农产品绿色、生态的独特滋味。既然在规模的“大”上争不过，不如在特色的“精”上下功夫，跳出同质化竞争的怪圈，不比产量大小，而比品质好坏、比特色鲜明，正是贵州现代山地特色高效农业破局的题中之义。

好山好水长得出好东西，但市场更看重“稳定的好品质”。破局的关键，是用严苛的现代标准给“原生态”加上“品控锁”。铜仁抹茶之所以能蹚出海外大市场，靠的是对标欧盟标准淬炼出的硬底气；麻江蓝莓能稳居行业前列，凭的是数百项地方标准筑牢的质量防线。事实证明，真正的高品质绝非靠天收的碰运气，而是从选种、田管到分拣的全程量化管控。唯有把生态禀赋转化为市场通用的硬核标准，大山里的“土特产”才能真正锻造成经得起检验的“金字招牌”。

物以稀为贵，特以精为先。推进现代山地农业现代化，不在于与大平原争规模之大，而在于在细分赛道上做特色之极，不贪大求全，精雕细琢每一款山地优品。以品质立身、靠标准制胜，山地农业不仅能打破地形阻隔，更能在激烈的市场大潮中长出属于自己的硬核竞争力。

天眼新闻评论员 彭杨

编辑 杨媛媛

二审 沈长志

三审 聂娜