来自长沙！两名烹饪技能选手摘得世赛金牌

长沙晚报掌上长沙10月1日讯（全媒体记者 王佳怡）一把厨刀、一块糖坯，从技能课堂到国际赛场，青年技能人才在世界舞台展现专业实力。来自长沙新东方烹饪教育的选手杨萧剑、王天祥代表中国参赛，分别在烹饪（西餐）、糖艺/西点制作两个竞赛项目中摘得金牌，两名由同一院校培养的选手同时登上世界技能大赛的最高领奖台，在国际舞台展现了中国青年技能人才的风采。

第48届世界技能大赛于9月22日至27日在上海举行，大赛主题为“技能改变世界、技能照亮前程”，这是中国首次承办世界技能大赛，共有来自68个国家和地区的1385名选手同台竞技。世界技能大赛由世界技能组织主办，每两年举办一届，是全球规格最高、规模最大、影响力最广泛的国际职业技能赛事，享有“世界技能奥林匹克”的美誉。中国代表团派出71名选手，参与全部64个竞赛项目的角逐。

赛场上，杨萧剑参与烹饪（西餐）项目比拼。面对严苛的评分标准以及来自全球各地实力强劲的对手，他依靠扎实的专业功底与优秀的临场应变能力，成功夺得该项目金牌。

在糖艺/西点制作项目中，比赛对工艺精度、创意审美以及操作规范都提出极高要求，王天祥顶住竞争压力，沉着完成全部比赛环节，同样斩获金牌。

从课堂训练到国际赛场，从技能学习到职业成长，杨萧剑、王天祥的夺金经历，展现了新时代青年技能人才的发展路径。近年来，随着职业教育不断强化实践教学和技能培养，越来越多青年通过掌握专业技能实现成长。此次两名选手同时获得世界技能大赛金牌，也体现了职业教育在培养高素质技能人才方面的探索成果。