9座城市的19家黑珍珠上榜餐厅摆摊请你来品尝！2026黑珍珠潮汐美食市集在罗湖连开7天

10月1日至7日，黑珍珠餐厅指南联合深圳万象城打造的黑珍珠潮汐美食市集落地万象街。此前9月25日至27日，2026深圳米其林指南美食节已举行。

活动以“潮汐”为核心场景概念，汇聚来自全国9座城市的19家黑珍珠上榜餐厅，覆盖13个菜系，其中12家为外地特邀餐厅。

市集还叠加“一眼万象”三维机械开合大屏演艺和主厨面对面活动，涵盖美食、国风雅艺、光影演绎等国庆城市文化内容。

本次市集集结跨城钻级阵容，包括2家三钻、1家二钻、16家一钻餐厅。三钻领衔为新荣记、甬府；二钻为京艷・翰林书院；一钻包括永・江臻、深圳文华东方酒店・东湾、水岸十里、至正潮菜、吴・现代潮菜、潮上潮、君悦酒店・主席楼、鹏瑞莱佛士酒店・云璟、柴门荟、漾亚・雍雅合鲜、泓 0871 臻选云南菜、鲁采、依锦上庭、新长福、天水蔬食、淮香国色。

平日需要数周提前预定的高品质餐厅走出封闭包厢，将把各自的招牌出品浓缩为市集限定的轻量化呈现——一份主厨代表作、一款只在市集期间供应的限定口味，或一道未曾进入常规菜单的限定菜品。

市民无需高额消费、不用预约包间，漫步街区即可一站式打卡多家钻级餐厅。19家受邀餐厅中有近一半是同时入选米其林指南与黑珍珠评钻的双料餐厅。

活动现场增设大批户外休憩就餐座位，并配备遮阳伞，消费者购买美食后可就近落座享用。

大屏再启国风雅艺大秀

作为深圳首个三维机械开合创意媒体，“一眼万象”继续在万象街绽放。区别于普通户外大屏，这套地标构建外屏取景框+实景舞台+内屏数字境三层立体叙事体系，达成“屏前有景、屏中有戏、屏后有影”的独特演绎效果。

中秋期间，这里曾上演舞剧《咏春》的精彩片段；国庆期间，“一眼万象”将迎来跨界融合国乐剧《可园可源》《龟兹》等专题演绎轮番登台，搭配专属视频素材与实景图片素材，虚实光影交融，把本土可园的人文故事、丝绸之路的艺术生命搬上城市公共舞台。

市集七天每晚定制专属节目，每晚内容各不相同，全体市民均可免费驻足观赏。

《一饭封神》人气明星主厨空降

本次市集迎来15位黑珍珠主厨亲临万象街，美食综艺《一饭封神》人气明星主厨龙宁、张永亮空降现场。

不同于普通美食市集简单的档口出餐，“潮汐主厨面对面”把后厨技艺完整搬到台前。

10月1日、10月5日专场活动中，多位来自全国各地的黑珍珠主厨依次登台，完整演示一道菜品从食材处理、火候把控到摆盘出锅的全流程。

市民可以近距离观摩烹饪手法，现场向主厨提问交流，第一时间品尝刚刚出锅的限定美味。

蔡屋围正升级为国际生活方式体验场

罗湖区商务局活动负责人黄紫薇表示，深圳首版米其林指南、米其林美食节、黑珍珠美食节连续落地蔡屋围国际高端消费街区，对罗湖加快建设国际消费中心城市意味着行业权威IP对罗湖街区商业能级的高度认可，也为蔡屋围国际高端消费街区提供了品牌背书，将持续吸引更多顶级IP关注罗湖、进入罗湖、留在罗湖，商旅文活动与常驻品牌形成“节庆引爆+日常引流”的良性循环，将蔡屋围国际高端消费街区从“国际品牌销售场”升级为更贴合当下消费潮流的“国际生活方式体验场”。

在打造国际高端消费街区方面，罗湖通过首发经济打造、商贸产业布局、国际化消费环境建设、时尚消费活动举办等多维度举措，持续焕发国际高端消费活力，激活全域消费潜能，这也是罗湖打造具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区的战略布局。

罗湖区将通过持续的政策支持和完善的服务体系，形成“政策+服务+生态”的组合拳，吸引高品质餐饮持续落地。

政策层面，罗湖先后印发《罗湖区首发经济高质量发展行动方案（2025-2026年）》《罗湖区品牌荟聚计划2026年行动方案》等文件。在2026年消费新业态新场景新模式试点政策中，对于高能级首店最高可给予50万元开设奖励，对首店落地、新品首发、体验中心建设等项目的单项奖励最高达300万元。

服务层面，罗湖注重精准对接和落地保障。从近期米其林指南发布，到米其林美食节、黑珍珠美食节相继落地，政府扮演“服务者”角色，强化政企协同，积极做好公共服务，确保国际IP能够“来得了、落得下、办得好”。

生态层面是留住高端餐饮的关键。高端餐饮选址更看重整个商圈的生态质量。蔡屋围国际高端消费街区早已是高端餐饮的集聚地，形成了与米其林、黑珍珠等“精致美食文化”高度契合的生态，高端餐饮的上下游土壤已经成熟。

未来，罗湖将把“人气值”转化为“经济值”，让流量罗湖不止于热闹。以蔡屋围国际高端消费街区等五大特色消费街区为核心载体，通过首发经济的持续深耕、国际化消费环境的不断完善，将罗湖建成具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区。