上海一面馆连续5年请街坊吃国庆面

9月30日上午,奉贤区金海街道丰乐社区汇丰名都小区旁,马师傅的清真红烧牛肉面店里,牛骨汤翻滚,案板上的面团在掌间抻长、对折。围在案板边的,有刚停好电瓶车的外卖骑手,也有住在楼上的社区居民、穿着民族服饰的少数民族同胞,以及几位头一回见识“拉面绝活”的国际友人。

“拉面讲究一拉一折,力道要匀。”马师傅手把手地教。面团在他手里很快变成细长筋道的面条,引来一片惊叹;有骑手第一次上手,拉出的面粗细不一,屋里笑声不断。面条下锅、捞起、浇上汤头,一人一碗“国庆面”,大家围坐一桌。

案板之外,店堂另一侧摆开了团扇工作台。大人小孩执笔蘸墨,在素白扇面上描画红梅、国旗和祝福语。

“五十六个民族是一家嘛,就是想让大家一起过个节。”马师傅一边擀面一边说。这家小店请街坊吃“国庆面”,今年已是第五个年头。2022年国庆,店主一家主动找到社区,提出想请小区邻居们来吃面。在他们看来,过生日要吃长寿面,祖国过生日,也要吃一碗“国庆面”。就这样,一碗面成了丰乐社区国庆节的固定约定,一年不落。

店里的另一角,人民建议征集点前也围了一圈人。外卖骑手们把送餐路上看到的、想到的,变成一条条建议。社区工作人员伏案记录。据介绍,这些建议将被分类梳理、逐条回应。

“这个活动,今年是第五个年头。”丰乐社区党支部书记郭春英说,活动最早就是社区里这家少数民族商家自发组织的。“他们想着,国庆节是祖国母亲的生日,就想邀请小区居民、少数民族代表一起过节;今年,又特意请来了新就业群体和住在小区里的外籍人士。”

看着大家围在一起拉面、吃面,郭春英说:“每个人脸上都洋溢着笑容,这就是一个‘同心圆’,让我们感受到了凝心聚力的力量。这也是我们社区党支部、居委会最想看到的社区场景。”她表示,希望用更接地气、更生活化的方式,让五湖四海的居民、来到上海的外籍人士,都能体验到中国的、上海的文化,“也让他们感受‘见贤思齐’的贤文化”。

丰乐社区是全市首个设立居委会的保障性租赁住房社区,居民来自五湖四海,年轻人多、企业多,是一个曾经谁也不认识谁的“陌生人社区”。这些年,正是一碗碗热腾腾的面、一场场家门口的活动,把大家慢慢拉到了一起。

“吃的是面,聚的是心。”锅里的汤还在滚着,案板上的面团,明年国庆还会继续拉。

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