国庆假期第一天，千人同品瀛湖鱼！

下为正文

国庆长假第一天

来瀛湖的游客都饱享口福了

瀛湖汉水鱼被变着花样做成美味

或是鱼宴大赛的作品

或是瀛湖之畔特有的鱼宴流水席

都成了瀛湖迎客的慢慢热忱

在瀛湖汉水街文旅影视基地，“第四届‘安康汉水鱼’烹饪大赛暨‘安康瀛湖鱼宴’标准发布会”盛大开幕。

来自安康星级酒店、著名民宿、以及瀛湖景区周边鱼庄的40余家选手参赛，汉水鱼被做成上百道不同的风味，供来瀛湖游览的游客免费品尝。游客在美景、美食的双重感染下，收获了极高的游玩体验。

此次大赛由安康市农业农村局、安康瀛湖生态旅游区管委会主办。安康市渔业协会、安康市烹饪餐饮行业协会、陕文投安文旅公司承办。届时将发布“安康瀛湖鱼宴”标准体系、标准宴席及标准菜品。

汉水鱼，对生长的水质要求非常高。而瀛湖水质常年保持在国家二类标准，数十种常见鱼类，是汉江赋予沿岸儿女的馈赠，也成为广大游客的口福。

比赛从食材选取、刀工、配料用法、烹饪技巧、装盘雕饰、口感等多个角度进行对比。评委打分之后，供现场游客免费品尝。

与此同时，活动现场还搭起安康特色的流水席，邀请来瀛湖的游客品尝正宗的瀛湖鱼宴，鸭嘴鱼、鲈鱼、银鱼蒸蛋、鮰鱼等10道鱼，外加米饭，管够。

“祖国生日，不仅要让来瀛湖的客人品尝到汉水鱼的正宗味道，还要感受到瀛湖人的热情！”瀛湖生态旅游区一位工作人员在现场介绍道。

据统计，含享用鱼宴大赛的游客，加上流水席的游客，约有1000游客吃到了正宗的瀛湖鱼。

“没想到瀛湖汉水鱼竟有这么多品类，更没想到，居然能做出这么多口味，太有口福了，吃到了正宗的瀛湖鱼宴，还观赏了抖音上很火爆的汉水街国风演艺，美得很！”西安的王先生和家人一早乘坐高铁赶到瀛湖景区，美食和美景的双重惊喜，让他们一家兴奋不已。

高铁越秦岭，瀛湖入画境。

国庆长假期间，在安康瀛湖景区泛舟秋韵；与萌宠互动；挑战水上游乐项目的刺激；等螺峰塔360度俯瞰全景；观看汉水街国风演绎、一秒入戏……诸多惊喜等您解密。

📍游玩地址：安康

🚄交通利好：西康高铁1小时直达，轻松畅玩

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来源：瀛湖景区

编辑：汪乐乐

责编：胡海涛

审核：马莉

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