灌蛋之乡上新玩法！顺昌仁寿美食嘉年华持续至4日

10月1日，“灌蛋之乡·非遗小镇”2026年中国·仁寿美食嘉年华正式开幕。仁寿镇以特色美食、非遗灌蛋为核心举办盛会，邀八方游客齐聚山乡，品美食、赏非遗，共度国庆佳节。

上午9时，鼓乐声拉开了百姓大舞台文艺汇演的序幕。鼓乐铿锵、古筝悠扬、舞蹈欢快，还有接地气的乡土合唱和语言朗诵……文艺团队轮番登台，节目里融入了不少省级非遗灌蛋和乡村振兴元素。台下观众不时拿出手机拍照录像，掌声阵阵。舞台另一侧还设有掼蛋赛场，村民游客以牌会友，同样热闹。

从主会场步行几分钟，来到灌蛋主题公园周边的美食集市。作为本次嘉年华的"常驻"板块，集市从8时一直开放到18时，全程不打烊。非遗灌蛋在大锅里翻滚，鲜香扑鼻；手工扁肉在碗里冒着热气；糍粑、捆粄、薯包、芋饺……一道道顺昌特色小吃让人眼花缭乱。地瓜干、八月瓜等本地农特产摆得满满当当，文创漆扇摊位前也围了不少年轻人。游客们边逛边吃，不亦乐乎。

仁寿手工扁肉摊主 徐胜：

今天早上我们4点钟就起来准备迎接客人们，大家都非常热情，今天售卖了近百份扁肉。

返乡大学生 吴仕杰：

现场举办了诸多大型团体活动，大家可以聚在一起，一起竞赛，吃吃饭，还是很有吸引力的。

逛完集市，中午的灌蛋宴才是今天的重头戏。集市旁的广场上，150张餐桌整齐排开，连成一片，灌蛋宴正式开席。宴席上，顺昌灌蛋搭配本地各色乡宴佳肴陆续上桌，游客们围坐一起，品菜、聊天、举杯，热闹非凡。

外地游客 周建辉：

现场的氛围很好，很热闹，主办方组织得非常有趣，菜品也安排得很丰富。

热闹的背后，是仁寿镇立足自身特色、打造文旅名片的用心。

仁寿镇党委书记 卢功善：

我们紧扣仁寿“灌蛋之乡·非遗小镇”发展定位，将特色美食、民俗文艺与乡宴文化深度融合，着力破解过往“过路经济”的发展局限，推动旅游消费从途经打卡向停留体验转变，加快实现向“落地经济”转型。接下来几天，我们还有“齐星杯”足球友谊赛，美食摊位、灌蛋宴等活动将持续到10月4日。通过这些活动，进一步擦亮“武夷新区美食后花园”文旅名片，让非遗看得见、玩得乐、吃得好。

这个国庆假期，不妨到仁寿走一走，品灌蛋、逛集市、看演出，在“灌蛋之乡·非遗小镇”里过一个热闹有味的假期。

来源：新顺昌、闽北日报（朱宇 朱城铖）

编辑：何丹烨

责编：张旭东

编审：陈　忠

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