一天翻台3次！苏州这条“味觉公路”太火

今天是国庆假期第二天

苏州阳澄湖畔的“味觉公路”沿线

客流明显增长

不少游客把假期

从“一顿蟹”拉成了“一整日”

今天度假区（阳澄湖镇）

共接待游客3.8万人次

下午2点多，鱼米之乡十八灶土菜研究所的院子里，遮阳伞下依然座无虚席，一桌桌客人就着湖风吃饭，翻台未停。苏报融媒记者 林琳/摄

农家乐：一天翻台3次

上午11点多，进阳澄湖吃蟹的车就排起了队。不过今年，队伍动得比往年快——长假期间，澄林路沿线加强了警力和志愿力量疏导，车多而不堵。

“今天天气舒爽，从澄林路进来也没有以往那么堵车，体验感很好。”来自上海的汪先生着一家老小14口人，围坐在大圆桌前。这已是他连续第5年“十一”假期来阳澄湖品蟹。“菜品丰富，物美价廉。”他说。

阳澄湖大闸蟹几乎是每桌必点。苏报融媒记者 林琳/摄

下午2点多，鱼米之乡十八灶土菜研究所的院子里，遮阳伞下一桌桌客人正就着湖风吃饭。热气腾腾的大闸蟹端上桌，几乎每桌必点。开捕以来店里每日供货1000斤左右，当天都能卖完。“现在正是吃母蟹的时候。”负责人钱东说，母蟹熟得早，眼下蟹黄饱满。

前来点菜的客人络绎不绝。苏报融媒记者 林琳/摄

钱东说，今年国庆假期的客流以本地和周边城市为主。店里100多桌，从上午10点多一直忙到晚上，预计全天接待300多桌次，长假里几乎天天订满。“客流比大闸蟹开捕前翻了一番。”他说为了让客人坐得住、留得下，店里每天安排两场评弹演出，100多道菜换着花样上新。

靠湖吃湖，这几年钱东还在莲花岛开了分店，吃饭之外还有下午茶和民宿，这个假期生意同样不错。

咖啡牛排馆：一坐一下午

热的不止农家乐，还有牛排馆。

今年8月，钱嘉怡在“味觉公路”开出了一家牛排馆——“山林留白”，主打“漂亮饭”与下午茶的轻社交场景。客人里，年轻面孔多了起来。

下午两三点，微风习习，户外区域几乎座无虚席，人群中不乏外国面孔。有人吃牛排、汉堡、意面，也有人点一杯咖啡、一盆小吃，一坐就是一下午。身旁大树遮荫、流水淙淙，草坪上还有小朋友在踢球。

西餐馆的户外区域座无虚席，客人们吃着牛排、喝着咖啡，在大树与流水边一坐就是一下午。 苏报融媒记者 林琳/摄

“我们是第二次来了，在这边吃饭很舒服。”贺先生说。这个假期，他在家门口微度假，不用东奔西走，在阳澄湖边放空就好。

钱嘉怡说，店里除了澳洲的西冷、菲力牛排，还备了三十多道融合菜品，并结合在地文化推出软壳蟹椰香意面和蟹黄拿铁。“今天客流明显增长，早上9点营业，客流就没断过。”钱嘉怡说，有的客人中午在附近吃了农家乐，下午过来喝咖啡，晚上再吃一顿牛排，一待就是大半天。

沿着“味觉公路”一路走，湖畔咖啡馆里坐满喝手冲的人，面包房外等着刚出炉的欧包，草坪上支起了露营的天幕，无动力乐园里孩子追着跑。不少游客把假期留在了湖边。

“味觉公路”沿线的湖畔咖啡馆里，咖啡师的手就没停过。 苏报融媒记者 林琳/摄

13公里的“味觉公路”沿着澄林路铺开，这是全国首条主理人共创型公路，把咖啡、手作、民宿等60余家特色主理人店铺串成一线。就在前不久，当地还推出《阳澄湖潮玩风味地图》，标注45个潮玩打卡点位、规划四条主题游览线路，游客可按图索骥。

此外，莲花岛“交螃友，来吃蟹，畅游莲花岛”蟹季活动将持续至11月30日。岛上不只有湖鲜宴席、钓蟹拾趣互动体验，韩世忠、沈周、钱棨等历史人物还化身实景NPC散布在各个点位。

来源：苏报融媒记者 林琳/文

编辑：金然

审核人：周登登

审签人：王璟晋

更多资讯请猛戳阅读原文下载引力播App