中国咖啡三大赛事接连上演伯延咖啡小镇国庆飘香

10月2日，武安市伯延咖啡小镇街区人潮涌动、香气四溢，2026中国咖啡冲煮大赛邯郸赛区在这里燃情上演，来自全国各地的15位冲煮选手齐聚一堂，从研磨到萃取，为现场观众奉献了一场技艺与匠心的精彩对决。

图为选手比赛中 李雨轩摄

赛场上，选手们神情专注，对研磨粗细、水温控制、粉水比例、萃取时间每一个环节精准拿捏，从研磨到萃取，选手们以水与豆子对话，将咖啡豆独有的酸香、甜感与层次充分释放，诉说出一杯好咖啡的风味故事。滤杯间缓缓落下的水流、弥漫整个街区的咖啡香气，让咖啡爱好者们近距离感受顶尖咖啡师的精彩对决。

“冲煮比赛对我来说，就是用一杯咖啡去表达对豆子的理解。今天在伯延这个环境里比赛，感觉很特别。我很享受这个过程，也谢谢咱们武安观众的捧场。”来自沈阳的参赛选手赵贺在赛后说道。

赛事的精彩，同样离不开专业评审的严谨把关。本届赛事集结了多位中国咖啡大赛认证评审，既有CQI国际咖啡品质鉴定师（Q-Grader）、SCA精品咖啡协会认证导师，也有历届赛事评审，以专业眼光见证每一杯好咖啡的诞生。

图片来源新武安微信公众号

“本次三大赛事落地伯延咖啡小镇，是我们以‘赛事+文旅’激活古镇经济的一次尝试。”伯延咖啡小镇工作人员何康表示，“希望通过这样高品质的专业赛事，把人气和流量引到武安，让咖啡成为一张新的城市名片，也让更多人走进武安、爱上伯延。”

紧张的对决过后，颁奖环节如约而至。与会嘉宾依次登台，为获奖选手颁发证书与奖品。

本次冲煮大赛燃情开场后，咖啡盛宴还将持续。10月3日中国咖啡杯测大赛、10月4日中国咖啡拉花大赛将接连登场，冲煮、杯测、拉花三大专业赛事三天连演，让咖啡从业者与爱好者都能在伯延沉浸式感受专业赛事的竞技氛围。

图片来源新武安微信公众号

本届大赛由国际咖啡联盟有限公司、啡竞界（上海）文化有限公司、上海咖竞汇文化传播有限公司主办，伯延咖啡小镇承办。

李雨轩