美食季方山站：国庆乐享百味，美食香飘四溢

国庆期间，“乐享百味，品味新城”美食季活动仍在持续。秋日的吉祥湖波光粼粼，美食季现场人头攒动、香气四溢，不少市民游客纷纷来此游玩打卡。各个摊位前热气升腾，叫卖声、欢笑声交织在一起，节日氛围浓厚。

在方山站，手工现场制作合愣子的摊位格外闹。摊主将本地土豆研磨挤浆，现做现蒸，一颗颗合愣子粒粒透亮、筋道弹牙。不少市民全家出游，老人孩子围坐桌前，一起享用美食，品尝浓浓的家乡味道。方山合愣子摊主的儿子张学博还是一名学生，假期里也来摊位上帮忙。

在方山站，手工现场制作合愣子的摊位前格外热闹。摊主将本地土豆研磨挤浆，现做现蒸，一颗颗合愣子粒粒透亮、筋道弹牙。不少市民全家出游，老人孩子围坐桌前，一起享用美食，品尝浓浓的家乡味道。方山合愣子摊主的儿子张学博还是一名学生，假期里也来摊位上帮忙。

方山合愣子 张学博

方山美食中，莜面和合愣子都很有名气。合愣子是精选本地土豆，手工研磨挤浆，颗颗晶莹弹韧。蘸上鲜美料汁，入口筋道软糯，满满山野土豆原香。欢迎来美食季方山站打卡，尝一口地道的乡土味！祝大家国庆节快乐！

方山站摊主王鹏从8月12日美食季启动以来，一直在这里忙碌。他的摊位前总是围满顾客，地板被踩得嘎吱作响，生意火爆可见一斑。说起这些，他满脸自豪。

方山站摊主 王鹏

咱们这个的美食季还是相当火爆的。像昨天，还有文水的专门要打包我的这个美食。还有两个年轻人，刚开业六七天的时候，他们天天来。反应还是相当不错。像星期天的话，念书的学生一放假，一有时间也就上来了。老顾客还是比较多的。希望大家有机会，过来尝尝咱们这个鸡柳盖冷面，土豆片儿涮冷面。

美食季不仅留住了老顾客，也吸引了周边县市的游客。市民岳殊磊在品尝了多个摊位后，对方山站的美食赞不绝口。

市民 岳殊磊

我在吉祥湖美食季品尝了汾阳的泡泡油糕，这个比较好吃。然后又来到了方山站，尝过了合愣子，还有土豆片涮冷面、鸡柳盖冷面，都挺好吃的。这里吕梁13县的美食都有。我感觉这个活动挺好的，希望和我的朋友们一起来品尝。

据了解，本次美食季汇聚了吕梁13县的美食，各具特色。方山站以合愣子、莜面、土豆片涮冷面、鸡肉盖冷面等风味，吸引着一拨又一拨食客。活动仍在继续，国庆假期来吉祥湖美食季，感受各县市独特的文化魅力与风俗韵味。

记者：贺丽娟

新媒体编辑：张慧敏

新媒体审核：渠淑芳

新媒体监制：杨晓东

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