北京小吃有一怪——豆汁,喜欢的人爱不释手,不喜欢的人避之不及。在天坛公园北门的东晓市街胡同,藏着一家豆汁店,这家豆汁店从每天早晨5点半开到中午12点半,前来品尝豆汁的人络绎不绝。国庆期间更是火爆,有的游客说没想到一个早点店这么热闹,排队一小时才喝上……
老外直奔豆汁而来,
点单竟会说中文
在小店门口长长的队伍中,记者发现,有好几位老外,他们专程解锁这“地道的北京味道”。让记者惊讶的是,这些老外,明显是做过北京攻略的,点菜的时候,说的是中文,虽然说得还不是那么利落,但这一看就是奔着北京豆汁而来。

小店里挤得满满当当,中外游客们一起拼桌,很有意思,老外一口一口慢慢喝,频频点头。

南非游客Matthew Hart说,自己第一次尝北京豆汁的时候很难接受,但是越小口品尝,味道就越觉得不错。
北京豆汁,把老外喝服了
从最初对独特口感的新奇疑惑,到沉浸式体验北京胡同里的市井烟火,这浓浓的北京豆汁,早已跨越了语言。


俄罗斯游客Olga Pashkevich告诉记者,豆汁是她的最爱之一,除此之外,还想尽可能品尝北京各类小吃。市民陈静介绍,因为自己是北京人,非常爱喝豆汁,所以想带外国朋友尝一尝北京特色。

尹三豆汁创始人尹新安介绍,豆汁的好坏,是喝在嘴里是酸的,咽下去之后,嗓子眼有点回甘,这是豆汁发酵最好的时候。因为老有外国友人来,有时候对话不畅,所以他们也要求员工学外语,让外国人也能认识北京豆汁。
移动支付,让老外直呼方便
传统烟火气受热捧的背后,是移动便捷支付的加持,让世界各地的朋友们,真切感受到了中国数字生活的便利与温度。

南非游客Matthew Hart说,在北京几乎什么都能买到,而且移动支付很方便。俄罗斯游客说,对于俄罗斯来说,在线支付并不容易,但北京的在线支付却非常方便,而且速度非常快。

本地食客的偏爱、外地游客的追捧,北京豆汁正跨越语言,走出胡同,让更多人爱上这地道北京味儿。
你爱喝北京豆汁吗?
爱不释手or避之不及?
你是哪一种?
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