来自龙门古镇的美味，秋日餐桌优选，每天卖出5000多袋

入秋之后，杭州富阳龙门古镇的“龙门牛肉”成为秋日餐桌选择。李大叔家的卤牛肉选用黄牛腱子肉，以古法秘方烹饪，有香辣、五香两种口味，规格为220g/袋，开袋即食。

李大叔家的卤牛肉一天最少卖出1000袋，逢年过节每天可卖出5000多袋，常常供不应求。其秘制卤牛肉来自杭州富阳，龙门牛肉拥有1700多年历史。

发展历程方面，1999年，李大叔的父亲与湖源乡的村民们开办合作社，养鸡、养鸭、养牛，发展养殖业，也参与公益事业。2017年，李大叔创办“李大叔生态农业”公司，发展当地特色农副产品。李大叔还经营富阳区特优农产品直销中心。

选料上，产品选用富阳本地生态养殖的黄牛，新鲜宰杀后精选腿腱子肉，专挑腱子肉中的金钱腱。一头牛只取身上5斤左右的牛腱肉，该部位有筋有肉。

制作时，先将新鲜宰杀的黄牛腱子肉分切、清洗、焯水，再进行长达6个小时的大火烹饪、小火慢炖，使用牛骨汤底和自家调制的秘制调料。出锅后经过冷却、真空锁鲜、高温杀菌、包装。1斤牛肉经过复杂程序只能做出6、7两卤牛肉。

产品全程0添加，没有防腐剂和添加剂，不开袋可以保存3个月。

目前，两袋装领券福利价为106元。中秋佳节限时福利持续进行中，超多好物每满300-30，上不封顶；加入钱报严选会员可送70元优惠券包。

卤牛肉有香辣、五香两种口味，开袋即食，也可切盘食用。