“成都天价回锅肉3片卖105”登上热搜，商家：一头体重四五百斤的猪仅能产出几片此种肉片

10月4日，“成都天价回锅肉3片卖105元”登上热搜，引发网友热议。

涉事商家告诉记者，确实有“3片回锅肉卖105元”的定价，店内品质最优、分量最大的回锅肉每片35元、单片七八两，三片起售。之所以贵，是因为猪肉选自四川德阳广汉连山镇粮食喂养的生猪——一头四五百斤的猪，只能切出几片这种规格的肉，这也是连山做法的特色所在。

同时他也表示，店里不是只有这一档，除35元一片的回锅肉外，店内还提供10元、15元、20元、25元等不同价位的回锅肉，主要区别在于肉片的大小与分量。部分顾客偏好大块肉，因而更倾向于选择价格较高、分量较大的品类。

对于定价质疑，店家回应称，他采购的猪肉每斤比普通猪肉贵五六元，一片肉仅能赚几元钱，还要摊房租、人工和厨师工资，靠的是薄利多销。

成都市锦江区市场监管局工作人员表示，餐饮菜品价格由餐馆自主定价，但应依法明码标价。

经现场检查，该餐馆通过菜单、口头告知等形式明示了菜品价格，未违反价格法等法律法规。同时已提醒督促商家要继续保障消费者的知情权和选择权，避免引发消费纠纷。

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来源丨封面新闻

责编丨徐丽青

校对丨黄少华

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终审丨张若凡