非遗盛会搬进淮安古镇街巷，游客沉浸式体验运河城市风采

国庆假期，“水韵江苏・家门口享非遗”淮安站暨2026淮安大运河城市非遗市集在河下古镇茶巷举办。活动以运河文化为内核，汇集八方非遗好物。活动期间，河下古镇接待游客47.96万人次，线上直播观看人数达37.54万人次。

本次市集设置九大板块，115个展位沿茶巷次第铺开，汇聚运河沿线8省（市）以及新疆、辽宁、港澳台地区百余项非遗项目，将多元非遗技艺、地道风物美食搬进青砖黛瓦的古镇街巷，打造可观赏、可品尝、可体验的沉浸式非遗狂欢盛会。

其中，“运河食光”“面面俱到”“茶和天下”三大特色美食茶饮板块，深度展现大运河沿线城市饮食与茶饮非遗风采，集结南北各地经典非遗美食、传统茗茶与特色茶点，打造集味觉、嗅觉、视觉于一体的运河美食茶饮盛宴，让广大市民游客一站式遍尝运河两岸地道烟火、品鉴南北特色风味、体悟千年茶饮文脉。

天津赵大肚子烧麦、北京古法玫瑰、河南逍遥胡辣汤等省外非遗美食琳琅满目。省内佳肴同样精彩纷呈，南通嵌桃麻糕、扬州富春茶点、镇江锅盖面、黄桥烧饼等江苏特色非遗美食悉数亮相，尽显江淮饮食匠心。

淮安本土味道更是实力出圈，淮安茶馓酥脆金黄、高沟捆蹄咸香紧实、仇集小磨麻油香气浓郁、三河土灶锅巴焦香扑鼻、蒋坝酸汤鱼圆鲜爽嫩滑。各地烟火风味在此相逢碰撞，尽显大运河饮食文化的包容与繁盛。

古巷之内人头攒动，往来游客络绎不绝。各类演艺表演创新融合多元文艺形式，集结非遗特色展演、经典器乐演奏、沉浸式综合演出等内容，打造全方位、沉浸式非遗狂欢盛会。往来游客驻足观赏、沉浸式打卡，古朴街巷兼具烟火暖意与文艺气息，传统非遗技艺通过鲜活的舞台演绎生动出圈，烟火气与文化味交织相融，让南来北往的游客近距离感受大运河城市非遗的独特魅力。

本次市集深耕文化援疆、深化兵地交融，第七师胡杨河市组团携文艺骨干、非遗代表性传承人赴淮参展，紧扣大运河文化带建设与文化援疆工作要求，带来六项精品非遗项目与特色文艺节目，以非遗展演为载体搭建淮疆文化交流桥梁，让兵团军垦文化亮相大运河畔，丰富了市集多元文化内涵，助力两地文化互鉴共融。

运河长街宴是本次活动的一大亮点。复刻明清漕运市井民俗，三日宴席各有巧思，创意十足。首日老字号文楼承办《河下长街宴・运河月正圆》，食客换上古装妆造，于灯火古巷品鉴经典淮扬本味；次日庭院人家以秋为题，创新演绎运河风味菜肴；第三日淮安茶文化协会推出特色茶宴，奉茶仪式雅致氛围感拉满，搭配八大碗、特色茶点，让人回味无穷。

非遗手工坊成为少年儿童感知传统文化的生动课堂。10月1日至3日，香牌车挂手作、小小鲁班木艺、中草药香氛画三场体验课程接连开讲，场场爆满。在非遗代表性传承人的带领下，孩子们动手调配香料、打磨木件、拼贴草本画框，在指尖实操中触摸传统技艺，把亲手制作的非遗作品带回家，让非遗传承在趣味互动中浸润童心，让传统文脉在少年群体中生根发芽。

此次活动以非遗为纽带，将传统技艺、美食文化、民俗演艺融入大众生活，既丰富了市民游客假日文化体验，也为假日文旅消费注入强劲动能。