转身刷会儿手机，损失约17000元！假期这事儿别忽视

国庆假期

很多餐饮门店后厨忙碌

不少家庭亲友聚餐增多

厨房用火用气用电频繁

火灾风险随之升高

@各位“掌勺人”

厨房用火，千万别分神！

近日，四川省宜宾市

一肠粉店突然起火

消防员接警后

紧急到场将火扑灭

此次火灾造成

直接财产损失约17000元

所幸无人员伤亡

现场情况 图源：四川消防

事后了解得知

店铺老板在后厨开火熬油

虽一直站在灶台边

却并未看管油锅

而是转身玩起了手机

后厨天花板被烧黑 图源：四川消防

锅内食用油长时间加热

导致油锅起火

等老板反应过来时

油烟机及周边可燃物已被引燃

刷手机莫“上头”

特别是在厨房用火的时候

片刻的分神

都可能带来危险

因厨房用火时无人看管

引发的火灾不在少数

-1-

2026年8月，福建泉州一快餐店店主在炸葱油时离店，无人看管的油锅起火，引燃了周边可燃物。

-2-

2026年6月，江西南昌一家网红餐厅突发火灾。经调查，起火原因为厨师在热油时离店，油锅起火，周边可燃物被引燃。

-3-

2026年1月，江苏泰州一小区二楼某住户下楼取快递，忘记关闭厨房火源，结果灶台上的油锅起火，引发火灾。

厨房用火用电集中

稍有不慎就可能引发火灾

使用厨房时要防范哪些安全隐患？

↓↓↓

重要的事情说三遍！

厨房用火不离人！

厨房用火不离人！

厨房用火不离人！

福鼎市融媒体中心

来源：中华人民共和国应急管理部综合中国消防、四川消防、宜宾消防

编辑：颜欢媛

审核：汪晶晶

监制：黄益升

总监制：王良伟