山东市场最新消息：鸡蛋价格回落“10元”区间，牛羊肉价格创新高

山东省畜牧总站最新发布的数据显示，上周，全省鸡蛋周销售均价为10.98元/公斤，环比降低3.85%。

当前，鸡蛋消费转入传统季节性淡季，叠加供给宽松及需求转弱等因素，山东蛋价回落“10元”区间。

与之相对的是，牛羊肉售价整体向好，持续小幅向上，再度创年内新高。其中，羊肉均价继续反弹，突破至“80元”区间，上周为80.24元/公斤，同比升高10.60%，环比升高0.66%，创2024年以来价格新高。

后市来看，进入10月份，节日拉动因素完全消退，鸡蛋消费转入传统季节性淡季。同时蛋鸡产蛋率逐步修复回升，市场鸡蛋供给增加。供需格局由紧平衡转向宽松，鸡蛋价格运行重心将会继续下移，回调低点出现在10月中下旬。

11月—12月，受元旦和春节备货消费拉动，蛋价有望再次进入回升通道。