西藏林芝这一活动开赛！高原灶台将诞生何种美味？

近日，由林芝市文化和旅游局主办、湖南广播电视台都市频道承办的“林芝宴・雅江村厨寻味赛”首站活动，在工布江达县巴松错景区雪人庄园火热开赛。活动以雪山碧湖作为天然舞台，将工布民俗、高原食材与乡村厨艺同台呈现。比赛同步开启多平台线上直播，万千网友云端共赏雪域美食盛宴。

本次工布江达分赛场集结8支本土村厨队伍同台竞技，参赛选手由本地美食爱好者、乡村餐饮经营主理人组成，依托藏香猪、牦牛肉、松茸、青稞等高原原生食材烹制特色佳肴。赛事设置两轮厨艺比拼，特邀中国烹饪协会烹饪大师、中国饭店业国家级评委胡志敏，工布江达县文旅局副局长次仁卓嘎，知名网红厨师、西藏御厨文化第三代传承人本藏扎西3名专业评委，邀请10名大众评审，从菜品口味、创意、文化表达、推广价值等多个维度开展综合评选。疯狂烤翅川菜馆队、阿沛村队、雪人牧耕队3支队伍脱颖而出，成功晋级总决赛。

比赛现场，西藏御厨文化第三代传承人本藏扎西带来技艺展演，展示藏餐古法技艺。赛场穿插《工布锅庄》《工布民歌联唱》《金色麦浪》等非物质文化遗产歌舞表演；配套特色市集，集中展示农特产品、非物质文化遗产手作。湖南广播电视台主持人肖汀与网络达人海瑞等现场推介高原好物，解读第九轮“冬游西藏”优惠政策以及“百万老广游林芝”惠民消费补贴活动，诚邀八方游客走进林芝，赏美景、品美食、享文化。

本次赛事深度挖掘林芝美食文化资源，丰富林芝文旅业态布局，打造“林芝宴・雅江村厨寻味赛”特色美食赛事名片，以美食IP赋能文旅产业提质升级。大赛开启10天5站巡赛，依次走进巴松错、鲁朗小镇、嘎朗湖、多布湖藏南桃谷，将于10月13日在林芝市区工布公园举办总决赛。系列巡赛持续以“食”为媒，讲好林芝文旅故事，营造“人人都是林芝文旅推荐官”的浓厚宣传氛围。

编辑：周红玉

校对：谭其露

审核：姚珩

来源：林芝市文旅局