方城：一碗烩面牵乡愁 万千客流兴产业

国庆假期临近尾声，方城街头巷尾的烩面馆依然热气蒸腾、座无虚席。方城烩面堂食消费持续火爆，盒装烩面也随行李走向全国各地，一碗面牵住的是心，留下的是爱。方城台记者张璐璐报道：

国庆假期，返乡团聚的游子、慕名而来的游客，成为烩面最大的消费群体。对于他们而言，这碗里装的不仅是羊肉和烩面，更承载着记忆乡愁和城市名片。

返乡游子：“这回来了，领着俺家里人一家伙喝了好几顿的烩面，临走了再拿几箱，啥时候想家了，自己煮一碗吃吃，心里老可得劲。”

游客：“我是从武汉自驾过来的，过来玩几天，方城烩面是吧，像传统的、生炝的都尝过一遍了，味道还是挺不错的，各有特色。”

一碗烩面的热度，折射出方城特色产业的蓬勃脉动。目前，方城的正宗、理想、长江、明发等老字号品牌引领前行，烩面故事、烩皇等新锐力量紧随其后，而千城万店计划，又让这碗乡愁之面走向更广阔的天地。据悉，从事方城烩面制作的商家，方城本地1000多家、全国2800多家，年产值约10亿元，速食方城烩面年产值3000多万元，网络销售量达百万级，成为全国知名特色餐饮品牌。方城烩面产业发展促进会执行会长李国胜：“下一步，我们将加快推进我们千城万店的计划，深化我们方城烩面团体的标准落地，推动我们速食产品的研发，完善壮大烩面产业的链条，拓展电商渠道，深挖烩面文化，做强烩面我们烩面的产业，助推乡村振兴，持续擦亮中国烩面之乡的金字招牌。”