麻辣烫红黑榜！临沂市食品安全领域突出问题专项整治工作红黑榜

琅琊新闻网讯 食品安全无小事，舌尖安全严守护！近日，临沂市市场监督管理局正式发布全市食品安全领域突出问题专项整治红黑榜，直击餐饮行业突出问题，精准规范市场经营秩序。

本次专项整治重点聚焦麻辣烫，围绕证照公示规范情况、门店环境卫生、食材原料储存等核心食品安全关键点开展全面排查、严格核验。

榜单直观区分优劣经营商家，正面标杆树立行业典范，问题商家被公开曝光、重点整治。在此提醒广大市民消费者，在外就餐、选购餐饮服务时务必擦亮双眼，对照榜单科学避雷、谨慎消费，守护好自己的“舌尖上的安全”。

红榜

01 临沂市罗庄区李福记餐饮店

经营地址：临沂市罗庄区盛庄街道护台小区5号楼105,2-2-101室

上榜理由：

1.信息公示规范，从业人员持有有效健康证明；

2.明码标价；

3.菜品整齐；

4.后厨整洁。

信息公示规范，从业人员持有有效健康证明

明码标价

菜品整齐

后厨整洁

02 临沂市河东区刘帅麻辣烫餐饮店

经营地址：临沂市河东区九曲街道吾悦广场10-124-125

上榜理由：

1.证照齐全公示规范；

2.备餐区域干净整洁；

3.明厨亮灶整洁明亮；

4.加工区干净卫生。

证照齐全公示规范

备餐区域干净整洁

明厨亮灶整洁明亮

加工区干净卫生

03 郯城县奕呈麻辣烫店

经营地址：临沂市郯城县团结路商业街58-2号

上榜理由：

1.证件齐全，从业人员持有有效健康证；

2.食品原料新鲜，摆放有序；

3.就餐环境干净整洁。

证件齐全，从业人员持有有效健康证

食品原料新鲜，摆放有序

环境干净整洁

04 兰陵县椒香麻辣烫店

经营地址：临沂市兰陵县鲁城镇雷雨口村农商银行南98米

上榜理由：

1.经营资质齐全公示；

2.明码标价；

3.食材分区放置，干净卫生；

4.后厨环境整洁。

经营资质齐全公示

明码标价

食材分区放置，干净卫生

后厨环境干净卫生

05 兰陵县鹏烁麻辣烫店

经营地址：临沂市兰陵县磨山镇河北村尤家熟食店向东20米

上榜理由：

1.证照齐全，上墙公示；

2.菜品分区放置，摆放整齐；

3.后厨整洁卫生。

证照齐全，上墙公示

菜品分区放置，摆放整齐

后厨整洁卫生

黑 榜

01 临沂罗庄红姐麻辣烫餐饮店

经营地址：临沂市罗庄区罗庄街道北老屯社区蒙山大道与双龙路交汇向东56米路北沿街第二家

黑榜理由：

1.后厨卫生不整洁；

2.冷藏柜内食品与非食品混放；

3.墙皮脱落，墙面有霉斑。

后厨卫生不整洁

冷藏柜食品与非食品混放

墙皮脱落，墙面有霉斑

02 河东区蜀湘曹氏鸭脖店

经营地址：临沂市河东区九曲街道吾悦广场梧桐里6-114

黑榜理由：

1.食品经营许可证未公示；

2.加工区油污，不清洁；

3.食材存放区污渍，无防尘设施；

4.食品原料未离地离墙存放，无带盖垃圾桶。

食品经营许可证未公示

加工区油污，不清洁

食材存放区污渍，无防尘设施

食品原料未离地离墙存放，无带盖垃圾桶

03 郯城县悦迪麻辣烫店

经营地址：临沂市郯城县李庄镇李庄二村

黑榜理由：

1.后厨卫生条件差，物品摆放乱；

2.食品陈列无序，各类货品混放堆积；

3.肉类产品与其他类食品混放、生熟混放。

后厨卫生条件差，物品摆放乱

食品陈列无序，各类货品混放堆积

肉类产品与其他类食品混放、生熟混放

04 兰陵县光环麻辣烫店

经营地址：临沂市兰陵县卞庄街道东捻头二路阳光花园北沿街

上榜理由：

1.加工区物品摆放杂乱无章；

2.就餐环境脏乱差；

3.后厨环境脏，不符合卫生标准。

加工区物品摆放杂乱无章

就餐环境脏乱差

后厨环境脏，不符合卫生标准