“巫小包”一招手，八方游客跑来“包”到

一枚小包子，满满巫山情。对其他旅游城市而言，巫山包子的出圈也带来了另外一种思路：文旅突围未必都要靠大项目、大活动，有时一个小切口，只要做深、做细、做长久，同样能撬动大流量。

这个国庆，重庆巫山最出圈的，不是神女峰，也不是小三峡，而是一笼热气腾腾的包子。10月8日，巫山县文化旅游委数据显示，2026年国庆假期，全县景区接待游客14.46万人次，接待过夜游客4.5万人次，同比分别增长8.21%、15.49%，带动酒店、餐饮等多个消费环节共同增长，“景区火爆”正悄然向“全城热闹”转变。

其中，有一组数据吸引眼球：“包子必吃榜”打卡活动累计吸引超3万人次抢券，带动城区110家店铺销售“巫山包子”超80万个，“一包难求”成假日消费新亮点。“国庆期间生意爆满，每天都在排队。”巫山三友包子铺门口，长队从清晨开始排到中午，不少游客拿着手提袋前来打包。负责人赵露娜介绍，长假7天店里全员上岗“连轴转”，短短几天就卖了3万多个包子。“早上7点半到店，队伍已经排得很长了。”浙江游客王辉说，巫山包子是网友推荐的本地必吃美食，因此他专门将吃包子纳入打卡行程。

从“看山水”到“吃包子”，重庆巫山这次做对了什么？

众所周知，重庆巫山坐拥三峡龙脊、巫峡·神女景区等文旅资源，一江碧水、两岸青山，山水底蕴可谓得天独厚。按理说，巫山若靠壮阔江景、秀美奇峰出圈都并不稀奇，但这座城市，偏偏以一枚街头巷尾再寻常不过的包子俘获万千游客，着实让人意外，却又格外耐人寻味。

如果只把巫山包子出圈的原因归结为“好吃”，那就低估了巫山这座旅游城市了。包子当然要好吃，巫山包子皮薄馅实，一口咬下去满满都是本土风味。但全国各地好吃的包子并不在少数，巫山包子之所以能稳稳接住这波国庆流量，关键在于它完成了三重转化。

第一重是场景转化，把远方落到日常。游客游完神女峰、泛舟小三峡，看到的是壮阔山水；一口热气腾腾的包子，接上的是实实在在的人间滋味。如今的游客，不再满足于走马观花拍照打卡，而是更加向往沉浸式的旅游体验，欣赏完风景，更想伸手触摸一座城市真实的生活肌理。

俗话说一方水土养一方人，美食作为一种地域文化的载体，凝结着当地的历史记忆、地理特色与人们世代相传的生活智慧。遍布街头巷尾的“巫山包子”，恰好成为风景与烟火之间最巧妙的联结：一口包子，把向往的远方，落到了市井的日常，让游客从看风景的旁观者，变成城市生活的参与者。

第二重是运营转化，把流量变成销量。巫山包子的热度，并非运气好撞上的，而是经过了周密的布局和谋划。国庆期间，巫山围绕“国庆撒欢·包趣巫山”主题，推出包你好玩、包你出片、包你好吃、包你满意四大系列活动，推出“趣游巫山·‘包’你好吃”促消费活动。县商务委策划“趣游巫山·‘包’你好吃”消费活动，线上每日发放面额6元的包子消费券共3500张，线下同步发放纸质包子券共3500张，让巫山包子在潜移默化中列入游客的“打卡清单”。

此外，巫山坚持以品质筑牢口碑，以品牌拉长热度，通过“巫山包子必吃榜”评选，以店铺自主报名、全民网络投票的方式择优提质，让零散的街边小店走向标准化、品质化。

第三重是文化转化，把小吃做成IP。巫山还为包子注入了文化灵魂，发布AI主题曲《国庆撒欢 包趣巫山》，提前预热巫山美景美食；推出巫山包子专属IP形象“巫小包”，头戴神女峰剪影小帽、脸颊带着红油光泽的卡通形象，将巫山山水灵气与市井美食完美相融，通过微信表情包、文创产品广泛传播，让一枚小小的包子，从单纯的小吃升级为可互动、可记忆的城市文化符号。

“巫小包”IP形象。图源：巫山发布

美食的出圈，其实已并不新鲜。近年来，不少网红美食凭借朴素的市井风味火爆全网，火得快，但凉得也快，其根源在于追逐短期热度，缺少产业闭环。而巫山却读懂美食赋能文旅发展的底层逻辑：口味是基础，品质是保障，文化是灵魂，融合是出路。从打磨风味、商户提质，到刺激消费、IP塑造，巫山凭借一套精准的组合拳，让街边小吃跳出草根流量的局限，升级为一张响当当的城市文旅名片。

相较于其他地域美食，巫山还有一个特殊性在于，它不是无景区型城市的纯美食突围，而是旅游城市的消费延伸。和许多旅游城市一样，巫山有绝美风光，却曾面临一个难题：游客来了、看完就走。如何把游客留下来？包子、烤鱼这类市井美食的价值，正是把景区流量引向城区街巷，把旅游观光升级为美食与文化体验，把“门票经济”延伸为吃住行游购娱的全消费链条。

一枚小包子，满满巫山情。对其他旅游城市而言，巫山包子的出圈也带来了另外一种思路：文旅突围未必都要靠大项目、大活动，有时一个小切口，只要做深、做细、做长久，同样能撬动大流量。当然，网红美食火得快，也可能凉得快。巫山包子要从“假日爆款”变“城市长红”，还需在食品安全、标准制定、品牌保护、商户培训、供应链稳定上持续下功夫。

来源：光明网重庆频道

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主 编：魏明尧

副主编：向开伟

编 审：郭双双

编 辑：胡代华

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