湖州南浔的“嘎嘣脆”新鲜上市了

近日，湖州南浔一家农场的冬桃种植基地迎来丰收。连片桃树枝叶繁茂，饱满圆润的冬桃挂满枝头，果农穿梭林间采摘、分拣、搬运，吸引不少游客上门选购。

“早就听说这里的冬桃口感绝佳，趁着假期专门过来采购。”一位来自上海的游客现场订购了8箱冬桃，并表示新鲜摘下的桃子汁水充足、清甜爽口，自留品尝、馈赠亲友都很合适。

“雪里红”冬桃属于晚熟品种。每年三月开花、五月挂果，历经半年多自然生长周期，形成风味浓郁、脆嫩多汁的品质。依托南浔优越的地理环境与肥沃土壤，本地冬桃个头均匀、果肉紧实，褪去早桃的青涩，口感更醇厚、回味更绵长。

好品质源于好水土，更来自精细化管护。农场负责人王义撑从疏花疏果、科学施肥到按需浇水，坚持人工精细化管护，最大程度保留冬桃自然本味，让每一颗果子都品质上乘、安全放心。

“2026年亩产可达1000多斤，单果重量大多在六两以上。”王义撑介绍，推行精细化疏花疏果，可削减无效花果对养分的争夺，让营养集中供给保留的果实，不仅果型更大、着色均匀，糖酸比也更理想，果肉脆爽、风味浓郁。现场客流络绎不绝，夫妻俩忙着打包、装箱、贴单，礼盒订单接连不断。

近年来，南浔持续深耕特色种养产业，不断优化种植模式、精进管护技术、擦亮农特产品牌。在丰富秋日消费场景的同时，也拓宽了农户增收渠道，为南浔乡村振兴注入甜蜜动能。