省级推介！全市唯一！吴中这条线路

近日，江苏省2026

“苏韵乡情 主题乡游”景点线路

推介名单发布

“吴中区洞庭碧螺春

非遗探索康养休闲之旅”成功入选

是苏州全市唯一上榜

的旅居康养类线路

省级认证的含金量直接拉满！

这条扎根吴中洞庭山水间的宝藏线路

以国家级非遗

洞庭山碧螺春制作技艺为核心

串起太湖畔的茶香、古建、湖光与烟火

把“康养休闲”刻进了每一段行程

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开启沉浸式慢旅行

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作为江苏省农业农村厅打造的省级休闲农业公用品牌，“苏韵乡情”以“乡产、乡食、乡宿、乡游”四大子品牌构建起完整的休闲农业发展体系。

近年来

吴中区凭借得天独厚的太湖山水风光

厚重的吴地人文底蕴

品类丰富的特色农产品

不仅在“乡游”赛道脱颖而出

更在“乡产、乡食、乡宿”三大板块

全面开花

百优乡产

三张金名片，擦亮吴中之名

洞庭山碧螺春

洞庭山碧螺春是清朝康熙皇帝御赐钦定的历史名茶，产于苏州洞庭东、西山果园之中，具有“条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形及“汤色碧绿，清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质。以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外，被誉为“茶中仙子”和“天下第一茶”。

东山白沙枇杷

白沙枇杷是苏州市吴中区东山镇著名的地方特色农产品，通体呈鹅黄色，果形扁圆，平均单果重35克，厚皮薄易剥，果肉洁白晶莹，入口而化，甘甜微酸、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高，新鲜度好，先后获农业农村部授予农产品地理标志登记证书和被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。

吴中鸡头米

鸡头米（芡实）具有独特的外观及口感，鲜粒珠白莹润，圆整粒大，粒肉饱满，鲜嫩多汁，表面含有仁衣者为上品；干米白净，干燥无霉点，无异味为佳。口感质地粘糯，清香气浓，美味可口，在市场和老百姓的口碑中，更有“品种齐、吃口好、卖相灵，既可入画，亦能果腹”等赞誉。吴中鸡头米先后获得国家农产品地理标志登记认证和绿色食品A级产品认证，并长期入选中国南北极考察队选用产品，吴中甪直水八仙种植系统入选第一批江苏省省级重要农业文化遗产名录。

百味乡食

两道招牌菜，尝遍江南风味

吴中区太湖莼菜羹

“千里莼羹，未下盐豉”，这是《世说新语》中西晋名臣陆机给出的赞誉，晋代将莼菜、菰菜、鲈鱼并称为江南三大名菜，莼菜排名第一。晋代吴人张翰为了这一口美味，决然辞官归乡，历史就有了“莼鲈之思”这个典故，这也成为中国人表达怀念家乡感情的成语。

准备500克新鲜的莼菜，将其在水中浸泡清洗干净，然后捞出来沥干水分备用，锅里面放入适量的清水，先将水用大火煮沸，煮沸以后再把莼菜放到里面，改成小火慢煮，煮一刻钟后，加入少量的调味料，如食用盐和香油，以及少量的鸡精调味。出锅盛放后另将事先煮熟的鸡肉撕成条状摆放至盘中，一道太湖莼菜羹就制作完成了。

吴中区碧螺虾仁

茶叶入馔，古已有之，《晏子春秋》上称其为“茗菜”，发展至今，已成为独特的一种菜式。碧螺虾仁精选吴中区特有的洞庭山碧螺春，将茶叶的清香与虾仁的鲜美完美结合，入口后既有河虾的鲜味，又有名茶的清香，清新爽口，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜，是一道别出心裁的创新佳品。

将鲜大虾仁洗净，漂白，沥干。放入碗内，加精盐、蛋清、干淀粉搅上劲。另冲一杯开水，放入碧螺春，沏成茶一杯。炒锅置旺火上烧热，舀入色拉油，烧至油温约120℃热时，放入虾仁。用筷子轻轻拨散，至虾仁呈乳白色时，倒入漏勺，沥油。炒锅复置旺火上，将虾仁倒回锅内，烹入碧螺春茶汁约30克，颠翻炒锅，出锅装入盘内，并将茶叶略挤去茶汁，点缀在虾仁旁，以示碧螺虾仁。

特色乡宿

两处栖居地，安放田园向往

仁德山庄

民宿位于苏州东山太湖畔，面对太湖浩渺碧波，坐落在青山怀抱之中，民宿集食、宿、茶居、休闲娱乐与一体，是一座独具苏式园林风格、富含吴地文化特色的绝美庄园。

寻觅半山民宿

民宿位于太湖西山国家森林公园，以自身生态休闲家庭农场为基础、“多元西山特色民宿”与“休闲体验式农业”为主要核心，依托西山地区特色农业产业，融合乡村民宿、农业生产、拓展活动、科普教育、农耕文化体验等功能，打造了特色主题农庄。

赴太湖之畔，寻吴地乡韵

循着这条省级康养茶旅线路

感受山水人文共生

在烟火田园间

遇见独属于吴中江南的松弛与诗意

吴中发布出品

素材来源：区农业农村局

编辑：何佳佳

主编：孔茜

审核：赵一初、陶佳凤

为吴中高质量发展