后天开播，湖南把世界级山水和湘味一起“端”给你

当湘食美味遇上世界级山水

将激荡出怎样鲜活的味觉回响

当大张家界的峰林云海铺展成席

又将如何以一箸一饮

串联起醉人的湖湘烟火与诗画远方

《去“湘”当有味的地方》第四季定档

10月12日起

每周一至周四19:30（首期20:00）

节目将在湖南卫视、芒果TV同步播出

这一次，让我们循着山水去寻味

在山野秘境间邂逅湖湘至味

于市井烟火里

共赴一场舌尖与远方的双向奔赴

区别于前三季

本季节目在

寻味版图与叙事格局上全面升级

主题为“世界山水季”

聚焦建设大张家界国际旅游区

节目以世界级山水为背景

深入挖掘民族文化内涵

深度呈现

大张家界国际旅游区的山水、美食与人文

通过美食、美景与人物故事的彼此映照

全力打造中国最美文旅名片

十期节目中

汪涵携“有味打卡团”

走进大张家界国际旅游区

张家界、湘西、怀化、邵阳、常德等地

从山水出发，一路寻味

把湖南人的一日三餐

吃成一张让人垂涎的风味地图

这一季，先从张家界吃起

这里有藏在山野里的

清鲜葛仙米、脆嫩岩耳

有土家味十足的咸香粉蒸肉

有一口土钵里的浓郁家常味

也有醇厚鲜美的阳和肚米

鲜嫩多汁的溪口牛肉

尤其是一碗做了三十年的米粉

几十年只做一个码子

浓鲜醇厚的汤头里

熬出来的不只是滋味

更是一家老店对味道的坚持

山里的食材

也被年轻人玩出了新花样

清甜葛根、回甘莓茶、软糯糍粑

被做成咖啡、冰淇淋等新的吃法

老味道没有停在过去

而是在一张张年轻的餐桌上继续生长

到了湘西

味道一下子就“野”了起来

吉首用一场“风味九宫格盲盒”

把酸汤、腊肉、泡菜萝卜

这些熟悉的湘西味道

与毛辣子、黄豆、甜酒等

“隐藏款”放在一起

酸、辣、咸、鲜轮番登场

把湘西人藏在餐桌里的

风味密码一层层打开

到了凤凰，沱江水穿城而过

古城街巷里则是另一番滋味

绿豆面、牛背筋码，加上传统菜肴

既有古城的烟火气

也有湘西饮食特有的鲜辣与浓郁

吃一顿饭，仿佛就能顺着味道

走进凤凰人的日常

而怀化

则从两千多年历史的黔阳古城开始

白糖饺甜润软糯

姜粑带着独特的姜味

“二合一”则把一碗粉面

吃出了当地人的生活智慧

沿着古城边走边吃

再到荆坪古村、雪峰山

寻找新鲜天麻、雪峰山珍等山中物产

湖南的山水

最终都落在了餐桌上的这一口鲜

每到一座城市

嘉宾都会把吃喝玩乐走一遍

把山水、美食、老店和街巷

串成一份真实可参考的“两天一夜”体验

当地人与外来嘉宾、国外朋友

组成“美食品鉴团”

一起尝、一起评、一起用各自的语言

道尽一桌饭里的烟火日常

从一座山，到一条街

从一餐食，到一方味

从地方方言，到世界表达

10月12日起

跟着汪涵和众嘉宾

去看湖南的山水

更要去尝湖南的味道

稿源｜湖南广电