这个95后把花馍“做出了花儿”

当花馍遇上铁佛寺二十四诸天

会碰撞出什么？

在高平

1997年出生的郭皓敏

把南瓜面团做成

寓意吉祥的金锁花馍

把卡通哪吒捏成面塑

还把铁佛寺二十四诸天造像

“搬”到面团上

老手艺，新表达

这位95后手艺人

正用指尖让非遗“开花”

1997年出生的郭皓敏是土生土长的高平人，早年的厨师经历，让他练就了扎实的面食制作功底，也与花馍、面塑结下了不解之缘。在他的展示柜里，民俗面人灵动鲜活，卡通哪吒双手插兜、肢体自然松弛。

最具特色的

是他复刻高平铁佛寺24诸天造像

眉眼、衣纹、配饰细节丰富

仪态威严端庄，形神兼备

手艺人 郭皓敏：

早年做面塑时，我就对古建、造像很感兴趣，铁佛寺开放后，觉得殿内24诸天造像非常震撼，便想用面塑，把这份造像之美留存下来。

面塑，是流淌在乡土间的传统手艺。为精进技艺，郭皓敏远赴山东拜师求学，并跟随我市省级非遗传承人白仙娥钻研正宗高平面塑传统技法。在他看来，花馍、面塑绝非简单的面食塑形，每一项工序都暗藏匠心与门道。做人物面塑，关键在于要把它的神情、魂把握住，而做花馍则要把醒发把控得非常好，这样蒸出来的馒头才会又亮又饱满。

深耕面塑行业多年，郭皓敏始终善于观察、勇于创新。去年，察觉到卡通创意花馍的市场风口，在外从业多年的他毅然选择返乡创业。

手艺人 郭皓敏：

当时卡通花馍很流行，我便想着把卡通造型和本地传统花馍结合起来，既能传承本土文化，也能继续深耕自己热爱的手艺。

凭借扎实的技艺、新颖的创意和纯粹的匠心，今年四月以来，郭皓敏的花馍订单稳步增长，口碑持续出圈，业务范围辐射晋城、长治、太原等多地，深受消费者的喜爱与认可。

手艺人 郭皓敏：

花馍不仅可以做成白色的，也可以添加一些别的颜色，既健康又美味。希望能够把这门非遗手艺传下去，让更多人感受到传统文化的魅力。

以面团为载体，以匠心传文脉

95后手艺人郭皓敏

用年轻视角解读古老非遗

在满心热爱中坚守文化传承

一件件精巧的面塑、花馍作品

不仅是指尖匠心的彰显

更是青年一代

守护、传播本土传统文化的生动实践

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来源：晋城市文化和旅游局 高平新闻中心