佛山三水：一瓶健力宝起步，酿出千亿“水经济”

点击上方 广东城市之声关注我们

点击上方 广东城市之声关注我们

1984年，来自佛山三水的健力宝在洛杉矶奥运会一炮而红，外媒称之为“东方魔水”。从此，三水走上了“水经济”的道路。

四十多年过去，三水把一滴水“酿”成了一个总产值接近800亿元的食品饮料产业集群，并正向千亿目标冲刺。2025年12月，三水区西南街道以“水都小镇”之名入选广东省商务厅推荐的广东“乐购小镇”名单。

华南最大食品饮料集群

西南街道的底气，来自水都饮料食品产业园。这里集聚了健力宝、百威、红牛、嘉士伯、可口可乐、屈臣氏、益力多、安井等超300家知名食品饮料及上下游企业，其中产业链配套企业96家，构建起“航母级”产业集群，是华南最大的食品饮料产业集聚地。广东全省15%的酒、饮料、茶制造业增加值来自三水，饮料细分品类超过1000种。

从百威2007年首家入驻，到嘉士伯佛山工厂从开工到投产仅用一年半，再到椰谷集团投资15亿元、年设计产能50万吨的智能工厂18个月建成投产，“三水速度”在全球同等规模项目中实属罕见。健力宝1997年投产的全进口生产线，至今仍保持着每分钟灌注2000罐的亚洲领先速度，2022年完成5G数字车间改造后，老品牌又焕发了新活力。

生产线，也是消费现场

“乐购小镇”的“购”，在三水有另一种打开方式：把生产线变成购物体验的一部分。

西南街道推广百威啤酒工业旅游体验园的经验，推动健力宝、益力多等龙头企业开通观光通道。游客可以走进益力多工厂参观饮品生产线，在水都小镇展厅了解食品饮料、研发设计、品牌创意、工业旅游四大主导产业。全年超30万人次的工业旅游接待量，让品牌信任在亲眼见证中自然建立。

三水还为游客推出了“水都魅力工业游”线路，把健力宝诞生地、饮料生产线参观和本地文旅体验串在一起。

啤酒加足球，流量变增量

三水“乐购”的另一张牌，是佛山“西甲”足球联赛。西南街道以“啤酒+足球+X”的模式，把体育赛事和特色产业深度绑定。云秀山体育场周边的啤酒广场、江边仓夜市，在赛事期间变成全民消费主场。

2025年佛山“西甲”创下180万现场观赛人次、50亿网络总流量的成绩，带动周边夜市消费超5000万元。赛事期间云秀片区客流量超150万人次，商户销售额同比增长180%。

啤酒节、风筝嘉年华、旅游文化周等节庆IP也在持续培育。2025佛山三水旅游文化周吸引18万人次参与，场内总营收超200万元，线上曝光量突破1700万次。

从一瓶健力宝到千亿产业集群，从生产线到工业旅游，从足球赛场到啤酒夜市，三水用一条完整的“水经济”链条，撑起了一座“乐购小镇”的底气。来这里，喝一杯源头好饮，也逛一座把“水”做成产业和生活方式的小镇。

编辑 | 张咪、贡浅吟（实习）

图源 | 食业园区研究院、三水发布、水韵西南 三江上城、功夫财经、南都微观察、粤广城记