顾客打架，老板挨罚！从化警方提醒经营者：防斗殴，先履责

防范打架斗殴

夜幕降临，夜市飘起烟火气。几串烧烤、几瓶啤酒，本是放松时刻。可谁能想到，顾客酒后一句口角、一次推搡，几分钟就可能演变成打架斗殴。很多老板觉得：“他们打架，关我什么事？”

还真关你的事。

真实案例

2026年10月，某宵夜档内发生打架斗殴案件。一人冲进后厨拿出菜刀砍伤他人，致使其轻伤二级。经查证，该店未落实治安管理主体责任、安防措施不到位，警方依法对其作出行政处罚。

经营者的主体责任

一、《中华人民共和国民法典》第1198条明确：宾馆、商场、餐饮等经营场所的经营者、管理者，未尽到安全保障义务、造成他人损害的，应当承担侵权责任；因第三人行为造成损害的，第三人担责，但经营者未尽到安全保障义务的，要承担相应的补充责任。

二、依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，非法携带管制刀具进入公共场所，处5日以上10日以下拘留，可以并处1000元以下罚款；情节严重危及公共安全的，依据《中华人民共和国刑法》第130条，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

对未落实主体管理责任、安防措施不到位的场所，公安机关责令整改，逾期不改依法处罚，情节严重的停业整顿；因管理失职导致发生重大案件的，依法追究经营业主及相关人员法律责任。

经营者“责任清单”

事前防——把苗头消灭在动手前

- 员工会看：服务员、保安岗前培训，学会识别纠纷苗头——语气变冲、音量升高、摔杯拍桌，第一时间上前劝导。

- 环境会控：监控全覆盖、灯光亮起来、高峰时段专人巡查，不留“看不见的角落”。

- 管好酒水：对明显醉酒人员停止售酒、及时提醒。酒气一上头，纠纷概率翻几倍。

- 管好物品：刀具入柜上锁、专人专管，可随手抄起的危险物品一律控住——这是防斗殴升级的关键一环。

事中处——黄金三分钟，三步走

1.先劝阻：立即介入隔开双方，言语降温，不围观、不起哄。

2.快报警：劝阻无效或已动手，第一时间拨打报警电话。

3.护现场：保护现场证据，控住店内危险物品，防止事态升级。

事后合——配合处置，形成闭环

- 主动提供监控录像，配合公安机关调查取证。

- 落实整改要求，完善制度、培训员工，杜绝再次发生。

从化警方提醒

经营者

主体责任不落实，轻则责令整改，重则停业整顿、追究经营者法律责任。

食客

寻衅滋事、聚众斗殴、故意伤害，轻则行政拘留，重则刑事追责。