小站稻的百年传奇

“介就是天津”，今儿个咱们说说小站稻。

讲究吃的天津人都知道，论大米，首推小站稻。可您知道吗？小站一带原本是白茫茫的盐碱地，荒滩不毛，人烟稀少，历史只有一百多年。它的兴起，始于晚清李鸿章主持北洋海防，调盛字营驻防，开挖马厂减河、修建九宣闸，引南运河“一担水，六斗泥”的浑水冲刷盐碱，硬是把不毛之地变成了肥沃良田。

小站稻因此也被称作“兵米”——先有稻，后有兵；先修减河洗碱，后有小站练兵。一碗喷香的小站米饭背后，是一段从盐碱荒滩到鱼米之乡的传奇。

下面就请文化学者周醉天老师，给您娓娓道来。

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天津经济广播

《经广早点道》“介就是天津”

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跟着文化学者周醉天老师

重新发现天津

介就是天津，您了可别错过

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📻 收音机里听故事：天津经济广播 FM101.4 / AM1071，《经广早点道》准时播出。

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津派八大文化开讲了——介就是天津，每天一讲。

听文化学者周醉天讲述早餐顶流的文化印记。