城市大集的生活味

天山网-新疆日报记者 王新红

10月7日8时刚过，位于乌鲁木齐市天山区红山东路的原7438工厂院内“天山集·域见乌鲁木齐”的热闹劲儿就上来了。

“大白菜1元1公斤！圆茄子5元3个！苞米10元8个！”摊主的吆喝声在老厂房的院子里荡开。市民马桂兰蹲在菜摊前，拣出一个大白菜、几个西红柿，扫码付钱、装袋提走，前后不过几分钟。

她在这附近住了30多年。脚下这块地，过去几十年工厂机器轰鸣，如今成了买菜的地方。“以前哪想到厂房能变成菜市场。”马桂兰说，出门几分钟就到，菜比超市新鲜，缺个酱油醋，在院里的超市顺手就买了。

卖多肉植物的陈红此前在花卉市场租摊位，听说老厂房改成集市，过来看看行情：“这儿空间大、光线好，租金比市场里便宜不少。”

海鲜区的摊位前围了一圈人，活虾、花甲、生蚝现挑现洗。摊主一边装袋一边吆喝：“凌晨拉来的，绝对新鲜。”

卖菜的摊贩在平整的院子地上铺开摊子，带湿泥的萝卜、翠绿的豆角、圆滚滚的南瓜码得整齐。赶集的人弯腰翻拣，低声询价。不少摊主是周边农户，凌晨摘了菜直接拉来，价钱也实惠。

年轻妈妈张雯推着婴儿车，车里的孩子攥着一块米花糖。“一般周末全家都来，孩子爸爸买海鲜，我买菜。买完在院子里晒晒太阳，比在超市里舒服。”张雯说。

这片院子是天山集的一期，占地60亩，17栋老厂房，建筑面积2.5万平方米，项目总投入约1亿元。二期规划100多亩。

负责天山集招商运营的新疆盛世航元商业综合体管理服务有限公司总经理兰加新介绍，集市改造时没有大拆大建，留住了厂房的骨架，装进去的是市集、餐饮和文创。业态涵盖非遗手作、潮品小店、特色餐饮和文化展示空间。

天山集每周三、周六开集，每次近300个摊位，从业人员600余人。每个摊位只收取25元的卫生费，比正规菜市场低不少。“东西卖得便宜，靠薄利多销。”兰加新说，“每个摊位日均销售收入2000元，增加了商户收入，方便了周边居民。”

这样的集市，在乌鲁木齐不止这一处。

占地70亩的安宁渠惠农集市，每周二开市，近千个摊位吸引了周边上万市民。今年春节年货旺季，单日交易额突破100万元。

北京路的兰翔综合农贸市场每逢周一、周四赶大集时人山人海，集市肉蛋菜、粮油熟食等品种丰富。家住附近的张阿姨每周一雷打不动来一趟：“菜是菜农刚从地里拔的，肉是当天现宰的，比超市便宜还新鲜。逛一圈，一周的菜都备齐了。”

节假日里，主题市集又添了新热闹：天山万科广场的咖啡市集、经开万达的辣椒主题市集、米东吾悦的假日市集……

集市为什么又火了？

说法五花八门，最实在的一句是：“买菜就该是这个样子。”超市里的菜包装得整齐，摸不着菜叶上的露水，也不知道是哪天摘的。集市不一样，菜带着泥、带着露，能挑能还价，顺口跟摊主唠两句家常也是常事。

闲置的老厂房和空地改成集市，不用大拆大建，周边几千户居民的买菜问题就近解决了，上百个摊主也多了一处营生。

下午6时左右，天山集的人群散去。摊主们收拾剩下的货，盘点一天的收入。

“今天卖得不错，周六再来。”卖香蕉的商贩阿布都·艾麦提一脸笑意。