三门小海鲜,凭啥越来越值钱?

金秋时节,三门各大海产养殖基地迎来丰收季,滩涂之上捕捞繁忙、分拣有序,一箱箱新鲜小海鲜整装待发。10月10日,在蛇蟠乡养殖塘旁,养殖大户郑师傅说:“现在三门的地标小海鲜有标准、有溯源、有口碑,不用自己跑销路,稳稳当当就能增收。”

作为“中国小海鲜之乡”,三门坐拥优质海湾滩涂资源,依托独特水土环境与千年滩涂种养技艺,培育出三门青蟹、三门望潮、三门缢蛏、三门跳跳鱼等11件国家地理标志产品。其中,三门青蟹集齐各类地理标志荣誉,实现行业“大满贯”,品牌价值稳居全国水产品第一梯队。

标准赋能 守住地标本味

优质地标品牌源于得天独厚的自然禀赋,也离不开常态化、精细化的标准管控。三门全面开展农特产品资源摸底排查,筛选出18个优质特色品类纳入地理标志培育库,通过梯队化储备、规范化培育,持续壮大本土地标产品矩阵。

三门县市场监管局知识产权发展与监督管理科科长郑卫星介绍,地理标志不是简单的荣誉招牌,对应的是一整套严格的准入、生产、抽检管理体系。为破解传统种养模式品质参差、标准松散的短板,三门出台三门青蟹、三门血蚶地理标志使用管理办法,实行严格授权准入制度,仅产地环境、养殖规范、品质指标全部达标的主体,方可获准使用专属地理标志标识。

依托全国首个三门血蚶养殖技术规程,当地细化上百项品质管控指标,全年开展30余次常态化抽检,同步落地浙食链GM2D数字化溯源体系,为每一件地标产品赋码建档,实现养殖、采收、流通、销售全链条可追溯。

标准化、数字化的管控模式,改变了传统种养“靠天吃饭”的局限。郑师傅坦言,以前家家户户养殖方式不一样,蟹、蚶品相参差不齐,收购商压价是常事;现在统一规范养护、把控生长周期,产品品相更规整、肉质更稳定,地标加持后收购价更坚挺,实实在在赚到了品质钱。

严管护牌 净化市场生态

随着三门小海鲜品牌知名度持续走高,线下贴牌冒充、线上虚假宣传等侵权乱象多发,扰乱市场秩序、损害本土经营主体权益。对此,三门市场监管部门构建“线上监测、线下巡查、跨域协查、行刑衔接”立体化保护体系,护航地标品牌健康发展。

线下聚焦农贸市场、水产专营店等重点场景,常态化开展专项整治,多次查处商户更换包装、以外地缢蛏冒充三门地标产品销售的违法行为,精准整治隐蔽式售假乱象。线上紧盯直播电商新业态,依托“云哨”智能监测平台实时取证,严格落实青蟹直播营销规范,明确13类禁止性宣传行为,先后对多起主播虚构产地、虚假宣传的侵权行为立案查处。市场监管局一线执法人员表示,网络售假传播快、隐蔽性强,将坚持动态监测、从严查处,坚决守住品牌底线。

同时,三门持续拓宽品牌保护边界,依托长三角知识产权一体化平台深化跨域协同维权,将三门青蟹纳入十二省市重点商标保护名录,实现多区域联动护牌。规范的市场环境,让正宗地标产品的价值持续释放。

产业延链 释放富民活力

守住品质、护好品牌,最终目的是盘活产业价值、带动群众共富。三门摒弃“重申报、轻运用”的固化思维,创新产业发展模式,推动地理标志从品牌荣誉转化为实实在在的富民产业。

当地创新推行“地理标志+龙头企业+合作社+基地农户”抱团发展模式,有效破解散户种养规模小、标准乱、议价弱的发展难题。健跳镇“蟹逅”共富工坊负责人介绍,龙头企业负责开拓外部市场、对接优质订单,工坊统一规范养殖标准、做好品控包装,带动周边农户标准化种养。依托地标品牌赋能,农户产品实现优质优价,增收渠道更加稳定。

在产业升级基础上,三门持续丰富品牌业态、延伸产业链条。通过农博会、线上直播展销等多元渠道,全方位推介全域地标好物;深度挖掘渔家滩涂文化,创新打造青蟹宴、地标伴手礼等特色产品,依托鲜甜三门地理标志文化展厅做好品牌展示推广,推动地标产业与文旅、餐饮、电商深度融合,全面提升产品附加值。

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