一颗“小洋芋”，串起一条产业链

今天是2026年10月12日，星期一。

早安，贵阳。

源自高原田间的“小洋芋”，在贵阳火爆“出圈”。

“小洋芋”化身贵阳美食代言人。正新街蛋包洋芋、焦香洋芋粑香气萦绕，假期销量较平日翻倍；省府东街咖啡馆巧思出新，洋芋粑冰淇淋等黔味创意特调，成为游客打卡新热门；民生路洋芋片门店深耕口味，推出 28 种风味，单日可售出洋芋片 2000 多斤，日均发出 300 余件包裹。

不止舌尖美味，“小洋芋”跨界文创同样圈粉。小十字地下通道手作摊位上，游客能亲手缝制毛绒洋芋玩偶，搭配苗银、蜡染、老干妈迷你配饰，整套体验只需 15 元。不少游客体验之余，批量选购当作伴手礼带走。

从田间种植，到洋芋深加工，再到文创体验，“小洋芋”串联起产业链条，交融市井烟火与新潮创意，彰显贵阳一二三产融合发展的新动力。

编辑/杨倩倩 审核/邝亚航 终审/曹钦永