盛会启幕，银川特色好物“圈粉”无数

10月12日，第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会、第六届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川拉开帷幕。为迎接此次盛会，银川精选53家优质农业企业组团亮相“五市风物展”，枸杞、乳制品、牛羊肉、特色水产、果蔬粮食、非遗文创等众多本土好物齐聚一堂，一场集品鉴、体验、洽谈于一体的展示展销活动，在展会现场火热上演。

步入展区，扑面而来的是浓郁的烟火与风土气息。各色展台依次排开，琳琅满目的特色产品吸引客商与市民驻足流连。有人拿起枸杞细细端详，品尝甘甜的枸杞制品；有人驻足牛羊肉展台，询问肉质特点与供货价格；有人驻足非遗展台前，欣赏非遗工匠的精巧手作……面对来往的客商和市民，参展商热情地递上试吃样品，耐心讲解产品特色，现场问答声、品鉴声交织在一起，热闹而有序。

客商高强穿梭在各个展位之间，认真品鉴各类本土产品，细细记录特色物产信息。他深耕葡萄酒贸易多年，此次专程来到银川，寻觅合作机遇。“宁夏好东西太多了，红酒、滩羊、枸杞，还有精致的本土手工艺品，组合起来就是极具辨识度的伴手礼。”高强说，他计划整合宁夏特色物产，开发礼盒产品，依托自身海外贸易渠道，把塞上风味推向国际市场。在他看来，这场展会不只是一次简单的产品展销，更是联通宁夏本土资源与海外消费市场的绝佳窗口。

展区一隅，宁夏鑫泽航农业科技有限公司带来新培育的白玉蟹，成为本次展会的惊喜亮点。展台上，白玉蟹外壳通透莹润，橙黄蟹膏清晰可见，掰开蟹壳，细嫩蟹肉鲜香四溢。“这款白玉蟹肉质比普通大闸蟹更加鲜嫩。”宁夏鑫泽航农业科技有限公司有关负责人顾璇向来往客商介绍，今年白玉蟹产量有限，暂不对外销售，展会现场只提供品鉴体验，让大家亲口感受宁夏盐碱水产的新风味。“很多人印象里大闸蟹只产自江南，我们希望借助这一国际展会平台，打破固有印象，让更多人知道，宁夏也能养出高品质的好蟹。”顾璇表示。

以品鉴搭建桥梁，以体验促进交流。本届展会，银川用味觉、视觉、触觉全方位展示塞上物产实力。银川市农业农村局有关负责人介绍，53家企业带着本土好物登台，既有深耕多年的经典特产，也有白玉蟹这样的农业新品，“客商与市民沉浸式感受银川特色农产品，本土企业在这里对接资源、拓宽视野，并借着这场国际盛会，走向更广阔的舞台。”