湘乡壶天石羊“跑”出2亿元产业

10月8日，湘潭餐饮品牌“状元坊·叫堂鸡”团队前往湘乡市翻江镇壶天石羊生态养殖基地考察，并签订食材定点采购合作协议。

壶天石羊是湘乡本土优良特色畜禽品种，核心产区集中在翻江镇、壶天镇等地，养殖历史近1900年。依托湘中山区生态，石羊野外散养、自由觅食，肉质紧实细嫩、低脂健康、味道鲜美。不过，传统零散养殖、良种培育滞后，曾一度制约其发展。

2009年，返乡创业的刘国平、余党清夫妇流转千亩荒山，开始规模化、标准化、生态化养殖，并牵头成立壶天石羊养殖协会，推行“协会+基地+农户”模式，统一提供纯种羊苗、技术指导和疫病防控，打通产销全链条，解决农户养殖难、销售难。

如今，壶天石羊立足长株潭、远销北上广，2016年进入香港市场并获行业金奖，2021年获国家农产品地理标志、国家地理标志证明商标，成为湘乡首个“双地标”特色农产品。目前，该产业辐射湘乡15个乡镇，年出栏约7.5万头，年产值突破2亿元，带动200余户农户稳定增收。