听着音乐长大！锦屏鹅前三季度“踏歌”出栏107.33万羽

寒露，黔东南州锦屏县启蒙镇腊洞村归元溪养鹅基地鹅声阵阵、暖意融融。负责人张远勋一边喂食一边念叨，“鹅情绪稳，不打架、不乱跑，吃得均匀，长得自然就好。”

腊洞村归元溪养鹅基地大白鹅

鹅棚内，音乐流淌，成群白鹅悠闲采食；棚外，工人手脚麻利地抓鹅、称重、装笼、装车；不到一会儿，3000余只白鹅整装待发，即将发往重庆。

腊洞村山清水秀、水源干净，适合生态养殖。可过去，村里养鹅多是各家零散喂几只，随便放养、没人管护。鹅胆小，一吓就扎堆打架，吃得不均，长得大大小小，卖不出好价钱。

张远勋看中这里的生态资源，回乡建起标准化鹅舍，把农家小散养升级成规范、稳定、能挣钱的村级特色产业，并改掉传统弊端，科学化精细养殖。

“最关键的是每天放轻音乐，安抚鹅的情绪。”张远勋告诉记者，基地通过网床标准化饲养，水线、料机、通风设备样样齐全，并统一选用优质大三花鹅种，60天标准化养殖，全程消毒防疫、定期疫苗监测，按生长阶段搭配饲料，致使本批出栏白鹅品相统一、肉质优良，“平均重达8斤。”

“鹅养得好，大小均匀、毛色漂亮，损耗少、品质稳，市场特别抢手。”收购商陈凡华现场验货后如是说；他的评价，正好印证了张远勋科学养鹅的成效——养得好，才卖得俏。

同样的丰收场景，在新化乡新化司村养殖点上演。3000多羽成品鹅经过70多天饲养，正有序装车。

“销售稳定，不用担心销路。”养殖户吴厚芳与丈夫养鹅一两年，企业统一引进鹅苗、全程技术指导，她告诉记者，按照与广西桂柳集团签订的订单合同，这批鹅将发往四川等地，保价收购确实特别安心，“行情稳定、收入稳定，年底还打算再养一批。”

吴厚芳的安心，来自桂柳集团推行的“公司+农户”模式。正在装车点调度车辆的桂柳集团贵州区负责人廖宗平告诉记者，肉鹅达到出栏标准后上门保底回收，此次调派两辆车，“总量约3500只，出栏率85%以上，保底收益保障农户收入。”

新化司村养殖基地迎来集中出栏（杨晓海 摄）

订单养殖，一头连企业，一头连农户。锦屏县通过招商引资，以广西桂柳集团、广东潮记食品公司等龙头企业为纽带，以订单养殖为抓手，推动鹅全链条高质量发展。当地白鹅养殖告别零散、粗放旧模式，迈入标准化、规模化、市场化新阶段。

听着音乐长大，锦屏鹅揣着订单稳稳出山。截至9月30日，全县累计出栏商品鹅107.33万羽，存栏39.68万羽，产蛋50.4万枚；建成养殖圈舍16.61万平方米，新增养殖单元62个，培育养殖主体56个；到年底，力争全年商品鹅出栏量突破250万羽。

天眼新闻记者 石含开

编辑 蒋鸿琪

二审 陈丹

三审 周灿璧