山东部署食品抽检和特殊食品监管重点工作，严查多批次不合格食品

食品抽检发现的问题如何及时处置？同一食品多批次抽检不合格，如何防止问题反复出现？保健食品等特殊食品，又该如何加强监管？

日前，山东省食品抽检和特殊食品监管重点工作推进会在聊城召开，围绕食品安全风险排查、抽检不合格食品核查处置、特殊食品全链条监管等重点工作，总结前期成效，分析当前形势，部署下一阶段任务。

会议指出，今年以来，全省市场监管系统持续完善食品抽检和特殊食品监管机制，聚焦重点领域开展风险排查和隐患整治，推进监管方式创新，提升食品安全风险发现和处置能力。

针对下一阶段工作，会议明确，要扎实推进食品安全领域突出问题整治，提高食品抽检的精准性和有效性，强化抽检结果运用。特别是对多批次抽检不合格食品，要严格开展核查处置，深入排查问题原因，防止同类问题反复发生。同时，坚持特殊食品分类监管，加强全链条风险管控，进一步提升监管能力。

如何把抽检结果转化为监管实效，也是此次会议交流的重点。

会上，济南、泰安、威海、德州、聊城、滨州等6市市场监管部门，分别围绕食品抽检隐患排查、多批次不合格食品核查处置、特殊食品全链条监管、风险隐患闭环管控等工作交流经验。山东省产品质量检验研究院、青岛市市场监管局介绍了食品安全风险预警方面的典型做法。

会议期间，与会人员还走进聊城市检验检测中心、聊城五洲大药店连锁有限公司、聊城经济技术开发区东城市场监管所、山东正信味业食品有限公司，实地了解食品抽检服务地方特色产品发展、保健食品流通环节监管、基层专项整治和不合格食品处置等工作情况。

据悉，下一步，山东将继续加强食品抽检和特殊食品监管，推动风险排查、抽检监测、核查处置等工作衔接，及时发现和消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。

（大众新闻记者 王鹤颖）