重投入、抓源头、压责任！遵义倾力让百万学子“校园餐”健康可口

从“吃得饱”到“吃得好、吃得营养、吃得安全”，一场持续两年多的“校园餐”治理变革，让遵义市百万学生的餐盘里盛满了“幸福味”。数据显示，全市学生贫血率从2023年的13.57%大幅下降至2025年的5.77%，低于全国和全省平均水平。这份亮眼“成绩单”的背后，是遵义市始终把“校园餐”作为重大民生工程，坚持高位推动、系统施策，打出的一套治理“组合拳”。

投入保障足，筑牢供餐“硬基础”

学校食堂硬件条件，是保障“校园餐”质量的第一道关口。

播州区实验学校学生对“校园餐”越来越满意。

遵义市坚持把食堂改造作为重中之重，通过多渠道筹措资金，按照“分批推进、全域覆盖”原则对学校食堂进行标准化建设。

在“校园餐”专项整治期间，全市累计投入2.08亿元，对548所学校食堂进行新建、改扩建与设备更新，集中解决了一批设施陈旧、空间不足的问题。转入常态化治理后，资金保障和硬件改善并未止步。

汇川区重庆路小学食堂“明厨亮灶”实现全覆盖。

2026年以来，全市又投入8700万余元，对240所学校食堂进行改造与更新维护。从集中整治到常态长效，持续的资金保障让学校食堂硬件条件得到全面改善，为供餐质量提升打下了坚实基础。

源头直供好，打通田间到餐桌“快车道”

如何让食材既安全又实惠？遵义市给出的答案是：从源头抓起。该市大力推行大宗农产品直供模式，构建“政府主导、部门联动、企业主体、学校参与”的工作机制，并将直供基地建设试点县从1个扩大到5个。

汇川区劳仑丰公司校园餐直供基地。

依托全市21万亩蔬菜保供基地，动态确定“校园餐”蔬菜直供基地74家，实行错峰种植、持续采收，确保蔬菜稳定供应。同时，直供品类逐步向米、面、油等大宗食材延伸，所有直供食材随货附带合格证明，配送企业对农残、兽残及重金属含量做到100%检测。

遵义绿动九丰蔬菜种植专业合作社（播州区枫香镇花茂村）。

这一模式，不仅从源头保障了食材品质，更有效压降了采购成本——2026年春季学期，全市累计节约采购成本约3200万元，这些节省下来的资金，全部转化为了学生餐盘里的“营养加法”。

责任压得实，用好考核“指挥棒”

“校园餐”管理，关键在人，核心在责任。

道真自治县“校园餐”管理现场会在上坝民族小学召开。

为防止常态化治理中出现责任虚化、监管断链等问题，遵义市创新推行校长履职“纪实档案”制度，学期结束后进行综合评价，结果作为调整校长岗位的重要参考，构建起校长履职可追溯、可考核、可问责的闭环管理体系。制度刚性带来的是行动自觉。

桐梓县“校园餐”治理遍地开花。

2026年春季学期，仅播州区就对8名校领导予以停职检查，正安县问责处置17名校领导，绥阳县对11名校领导予以免职处理。同时，绥阳县、凤冈县也择优提拔了3名业绩突出的分管副校长担任校长。2026年以来，全市已问责校（园）长127人，调整校级干部29人。

鲜明的履职导向，有效压实了校园食品安全的第一责任。

成效看得见，托起学子“营养梦”

一分耕耘一分收获，所有的努力，最终都体现在孩子们的身体指标上。

全市学生贫血率从2023年的13.57%大幅下降至2025年的5.77%，降幅超过一半，且低于全国（14.84%）和全省（8.19%）平均水平。

这一组数据标志着遵义“校园餐”治理实现了从“吃得饱”向“吃得好、吃得营养”的系统转型。

桐梓县花园小学20多项相关制度为“校园餐”护航。

在普惠兜底方面，遵义市同样不遗余力。针对城镇困难家庭子女，市教体局联合市总工会等六部门印发“爱心餐·护成长”五年行动实施方案，2025年筹集资金1000余万元，惠及困难家庭子女6434人，2026年继续加大筹集力度，确保“应助尽助”，让每个孩子都能吃上暖心饭、营养餐。

特约通讯员 李静 张宗禄

贵州教育报记者 周朝义

编辑 皮亚丹

二审 钟俊怡

三审 赵宏斌