绥阳：深山鲟鱼“游”出国门

绥阳县小关乡，近年来依托得天独厚的天然冷水资源，深耕鲟鱼生态养殖，健全联农带富机制，打通国内国际双向市场，让大山里的生态“土特产”变身畅销海外的“外贸硬通货”。

早上7点，位于绥阳县小关乡青杠林村的贵州千鱼千鲟生态渔业有限公司养殖基地内一派繁忙，工人们正有序开展捕捞、称重、装车等作业。一尾尾体态肥硕、鲜活饱满的鲟鱼即将搭乘液氧运输车奔赴口岸，远销越南市场。

“这里生态环境好、水源水质优良，养殖出来的鲟鱼肉质紧实、口感鲜嫩，市场认可度非常高。”采购商谢进告诉记者，当天采购了鲟鱼8000余斤，次日还将继续补货两车，今年已累计从这里收购近10万斤鲟鱼，对长期深度合作充满信心。

绿水青山就是金山银山。小关乡植被完好、无工业污染，境内溶洞山泉常年稳定保持在14至16摄氏度，水质纯净优良、水体溶氧量高，富含天然矿物质，是养殖高端冷水鱼的绝佳生态环境。

“2019年我们落户小关乡，最看重的就是这里零污染的生态环境和山泉冷水资源。”贵州千鱼千鲟生态渔业有限公司运营经理冉虹介绍，优质、稳定、洁净的山泉水资源，是企业养殖高品质鲟鱼的底气。

依托优质水源和标准化生态养殖，贵州千鱼千鲟生态渔业有限公司产业规模持续壮大。目前，公司建有养鱼池近60个，养殖鲟鱼、虹鳟、生态鲤鱼等多个优质水产品种，年养殖规模达70万斤，产品稳销广州、长沙、上海、深圳等国内各大城市，并出口越南，市场口碑持续攀升，预计今年年产值能突破1000万元。

立足现有产业基础，企业持续延链补链、提质增效。贵州千鱼千鲟生态渔业有限公司总经理张银财表示，下一步将扩建标准化生态养殖园区，持续完善产业布局。一方面深耕成渝重点市场，持续拓宽国内销售网络；另一方面聚焦精深加工和外贸出口两大核心赛道，储备优质鱼子酱母鱼2万余尾，全力打造本土鱼子酱特色IP。同时加快完善冷链物流配套，推动产业从单一活鱼销售，向品牌化、标准化、深加工、高附加值方向转型升级。

距离千鱼千鲟20余公里外的遵义市启源水产养殖有限公司，同样依托本地优质山泉冷水资源，专注特种杂交鲟鱼生态养殖。值得一提的是，该企业由5名本地村民返乡创办。

“我们都是土生土长的小关人，希望盘活家乡优质生态资源，把特色水产产业做强做大，让大山好物走出深山、走向大市场。”遵义市启源水产养殖有限公司管理员罗昆告诉记者，目前基地有养鱼池38个，年养殖规模30万斤，年产值约300万元，产品不仅覆盖省内市场，还稳定出口越南。

生态是底色，环保是底线。在产业发展过程中，小关乡始终坚守绿色发展理念，严把生态环保关口，杜绝养殖污染，推动渔业产业绿色可持续发展。辖区两家养殖企业全部配套建成“三池两坝”生态净化系统，构建科学完善的尾水处理体系，对养殖尾水进行统一收集、分层沉淀、曝气净化、过滤消杀，实现达标排放、循环利用。

“我们在净化池内投放鲢鱼、草鱼、江团等鱼类，来消化鲟鱼的残饵粪便。同时铺设鹅卵石、种植水生植物，通过生物净化与物理净化双重模式改善水质，实现养殖废弃物资源化利用。”遵义市启源水产养殖有限公司工人李铭说道。

产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。小关乡坚持把联农带富作为产业发展的根本落脚点，积极构建“龙头企业+合作社+农户”紧密利益联结机制。通过土地流转、集体入股、就近务工、年底分红等多元增收模式，让群众稳定获取租金、薪金、红金三份收益，切实让特色产业红利惠及老百姓。

“养殖基地就在我家门口，就近务工很方便。土地流转每年有500元一亩的租金，平时务工有工资，年底还有产业分红，一亩地一年分红可达2000元，所有收益都按时兑现。”小关乡青杠林村村民余正明真切感受到特色产业带来的增收实效。

为破解企业分散经营、各自为战、规模偏小的发展短板，小关乡主动整合产业资源，引导辖区水产养殖企业抱团发展，组建产业联合体，实现技术共研、资源共享、市场共拓。同时深化校地合作，与遵义师范学院共建产学研实践基地，以专业技术赋能养殖提质、产品培优、产业升级。

目前，小关乡有规模化鲟鱼养殖场两家，养殖规模突破100万斤，年产值约1300万元。新引进的浩宇生态养鱼场项目正在加快建设，项目建成投产后，将进一步扩大小关鲟鱼养殖产能、丰富产品体系、夯实产业根基。

据介绍，小关乡将持续坚守生态底线，深耕鲟鱼特色优势产业，擦亮“绥阳小关鲟鱼”公用品牌；不断延伸产业链、提升价值链，力争2028年实现本土鱼子酱量产上市；持续稳固东南亚海外市场、拓宽国内高端市场，逐步实现从鱼苗供应、成品养殖到自主出口的全链条发展。同时积极拓宽联农带富覆盖面，带动更多群众参与产业、稳定增收，让一尾尾鲜活的“小关鲟”，真正成为赋能乡村全面振兴的富民产业。

全媒记者：李燕 向维忠 郑海海

特约记者：李前勇

编辑：邓晗

编审：段雪 李培松