桂香入茶 秋日添香

10月13日，在杭州西湖区双浦镇双灵村，茶农们忙着采收初开桂花。筛除杂质后，他们把桂花与成品茶按比例调配混匀，并用传统窨制工艺精心制作桂花茶。

近日，杭城桂花迎来集中绽放。茶农们依托传统工艺，将桂花香气锁进茶中，打造独具杭城韵味的桂花茶产品，进一步拓宽茶叶销售路径，以桂茶融合助力乡村增收。

制作中，茶农尝试将桂花与西湖龙井茶混合，制作成“桂花龙井”，以试探市场和消费者的反馈。

茶农们还将桂花与九曲红梅茶按比例混合均匀，再采用传统的“石灰窨制”技法制作成桂花九曲红梅茶。

此外，茶农们采用传统的“石灰窨制”技法制作桂花茶。

茶农趁着桂花集中开放，忙着采收香气最浓的初开桂花。