台州&杭州“美食×手工艺”跨界交流活动将于10月16日启幕

10月16日，诗蕴山海・食荟百工——台州&杭州“美食×手工艺”跨界交流活动将在台州市路桥区十里长街・台州非遗百工馆启幕。

作为第八届中国诗歌节的配套文化活动之一，本次活动推动“诗歌+美食”“诗歌+手工艺”融合，让诗意走进日常烟火。

活动由台州市申创“世界美食之都”工作专班、杭州市文化创意产业发展中心（杭州市动漫游戏产业发展中心）主办，路桥区文化和广电旅游体育局承办，台州市路桥区社发文化旅游发展有限公司协办。活动集结台杭两地26个特色非遗、匠艺及文创展位，并联动十里长街“大宋集市”餐饮业态。

杭州与台州同饮浙水、共承宋韵。杭州2012年获评联合国教科文组织创意城市网络“工艺与民间艺术之都”。台州倚山面海，孕育了鲜甜醇厚的山海饮食，也滋养了草编、竹雕、剪纸等民间百工。

本次活动构建“室内馆内展陈+室外杭州市集+街区美食联动”的三级空间布局，依托非遗百工馆现有展陈空间与常驻艺术家点位，联动大宋集市成熟餐饮与商业配套，共设26个市集展位，其中杭州代表团8项，台州本土18项。所有点位以作品呈现、技艺演示及互动体验等为核心，打造可看、可玩、可尝的沉浸式文化场景。

馆前中心广场上的8个杭州特色展位，集中呈现杭州“工艺与民间艺术之都”的积淀，其中7项传统手工艺来自杭州工艺美术博物馆大师工作室。

国家级非物质文化遗产“伞制作技艺（西湖绸伞）”代表性传承人、杭州市工艺美术大师宋志明团队，现场演示绘画、绣花、刷花“三花”技艺，展出三潭印月主题经典作品。

亚太地区手工艺大师、国家级非遗“萧山花边制作技艺”代表性传承人赵锡祥团队，展现万缕丝、彩条链等经典品类的挑绣针法，尽显“世界花边之冠”的细腻质感。

高级工艺美术师、市级非遗代表性传承人潘海宾带来石雕圆雕、浮雕与篆刻技艺。

浙江省工艺美术大师甄景虎团队呈现越窑青瓷等的温润釉色；杭州市工艺美术大师程迪申团队展示传统风筝“扎、糊、绘、放”四艺；非遗代表性传承人严美娟演示盘纸卷、粘、弯、捏的立体创意；高级工艺美术师、省级非遗“夹纻漆器”代表性传承人何必阔团队，带来天然大漆的温润光泽与蛋壳镶嵌技法。

馆内18项台州本土非遗有食有艺。美食类项目中，“玉环油索”制作技艺非遗代表性传承人程巧（“酥呈记”品牌主理人）带来油索、巧人酥、醒狮酥等玉环特色点心；还有现捣乌饭麻糍、高升高、酒盅印、米豆腐四项路桥区级非遗或经典传承技艺，遵循古法现捣现做，观众可现场体验捶麻糍、印糕模等工序，品尝刚出锅的地道滋味。

工艺类项目涵盖翻簧竹雕、食品雕刻、面塑、温岭草编、冷瓷捏塑、绳艺编制、陶艺捏塑、传统木工、油纸伞制作、螺钿镶嵌、土布纺织、蓝印花布与布贴画、传统细纹剪纸等十余个品类。观众可近距离观看制作流程、亲手体验工艺。

杭州中国动漫博物馆带来“云小漫”系列动漫文创，依托自有IP与馆藏资源，展示近百项实物与数字文创产品，并结合本次主题推出限定联名款。

活动全面联动路桥十里长街“大宋集市”及街区现有成熟餐饮业态，以在地美食串联味觉体验：姜汤面、徐记泡虾、梅干菜饼、老陈吹糖人、大陈黄鱼小食、章安糟货、黄岩蜜橘制品等数十种台州地道风味沿街铺展，覆盖鲜甜糯风味及市井小吃全品类。

开幕仪式上，双方将共同发布《台州×杭州美食与手工艺文化融合发展倡议》，本着资源共享、优势互补、协同共进的原则，在多个领域建立长期协同机制。

本次活动既是对联合国教科文组织创意城市网络“创意驱动可持续发展”宗旨的践行，也是长三角文化协同发展的生动实践。两地以活动为起点，持续深化多领域协同联动，推动传统文化创造性转化、创新性发展。

活动市集时间为：10月16日18:00-21:00、10月17日10:00-21:00、10月18日10:00-16:00；启动仪式时间为10月16日18:30；地点为路桥十里长街非遗百工馆及馆前中心广场。

10月16日开幕当晚，台州非遗百工馆特设四场技艺免费体验专场，项目包括绳艺编制、传统细纹剪纸、土布纺织、食品雕刻。扫描对应二维码报名参与，名额有限，先到先得，约满即止。