限时供应！桐乡这口脆甜上市

一到10月，在河山镇堰头村的果丰果园里，冬桃正大量上市。果园负责人倪国华说，眼下正是冬桃最好吃的时候，平均一天能卖六七百斤，多的时候超过1000斤。

除了桐乡本地顾客，嘉兴、湖州、杭州、上海等地的顾客也闻香而来。有人买几斤、十几斤自己慢慢吃，也有人一买一两百斤，分享给家人朋友。

在30亩冬桃园内，圆润饱满的果实挂满枝头。果皮呈奶黄色，果肉白里透红，果核周围还有一圈鲜艳的红心。

这里种植的是“瑞源2号”冬桃。它3月开花、10月成熟，足足酝酿了8个月，生长期是普通桃子的2倍。果肉紧实细腻，咬一口脆爽，糖分积累足，带有清爽果甜和浓郁桃香。

“晚熟”也让冬桃攒下更丰厚的营养。其维生素C、膳食纤维等含量，是一般桃子的2-3倍。

“今年的桃子10月1日就上市了，比往年早了些。”倪国华说，冬桃喜欢凉爽天气，今年国庆前下了一周雨，又赶上降温，果子比往年更大，品质也更好。

对于挑桃，倪国华表示：“颜色不讲究，挑硬的就可以了。”冬桃是脆桃，硬一点、脆一点才好吃。表面若有星星点点的斑点，并不是缺点，反而是生长周期长的“勋章”。

上市不过半个月，果园里七八两重的“桃王”已被抢购一空，剩下的单果平均也有5两重，圆滚滚、沉甸甸地挂在枝头。

除了热销中的“瑞源2号”，果园还种植了另一个冬桃品种“紫叶冬桃”，要到11月初才成熟。“今年留果不多，大概五六十棵树，估计一上市，一个礼拜就卖完了。”想尝鲜得抓紧。

倪国华是堰头村最早种植冬桃的大户之一。2014年，他还在服装公司上班，为了生活多点乐趣，选择回村种桃“兼职”。因为看重冬桃的“稀缺性”，他一路摸索，上培训课、跟同行交流，一种就是十几年。

冬桃要熬过夏天的高温。为了防止晒裂、晒伤，每一颗都得套袋。倪国华说：“我们使用的也是有机肥，果实更加绿色健康。”

果丰果园里除了冬桃，还有水蜜桃、枣油桃、黄桃。从6月起，几乎每个月都有桃子可摘。

如今，堰头村成了远近闻名的“桃花源”，这口脆甜已被越来越多、越来越远的顾客知晓、认可。“这几年，除了年年都来的老顾客，还多了许多新面孔，咱们的堰头冬桃是越来越出名了。”对此，倪国华由衷地开心。