碧绿鲜甜，上市！常熟人的“回忆杀”被勾起来了

在老常熟人的记忆里

从夏天到秋日

舌尖的感受

应该是最丰盈的

王庄西瓜、毛栗子、大闸蟹……

而芦穄作为常熟的季节风味

以其清润不腻的清甜口感

承载着几代本地人

跨越夏秋的味觉记忆

成为这座江南小城

亲切的乡土风物

“高又高”的绿绸条

是常熟独有的秋日香甜

那时候没有太多花样零食

芦穄就是家家户户

最省心的“秋日小甜水”

晚饭后家中的长辈

从地里砍回一捆鲜芦穄

坐在小矮凳上“斩芦穄”的动作

几乎每个常熟人都熟稔

一家人围坐一起分着吃

清甜的汁水在嘴里弥漫开

这份踏实的幸福感

多少年都不会忘记

现在的小朋友根本想不到

老款“小孩”为了抢一根芦穄

能在田埂边追半条田埂

……

芦穄能在常熟人

心里火几十年

真不是靠情怀滤镜

对常熟“70后”“80后”来说

那真是“甜过初恋”

朋友圈

1分钟前

看到芦穄就想到了小时候快乐时光，今天的幸福来自这一口清甜

50位朋友读过

隐藏彩蛋

一代人的共同记忆

吃芦穄先要划皮

就是将芦穄的顶端咬住

然后将皮与杆分离开来

似篾片般的芦穄很是锋利

吃过芦穄的人

几乎都有被芦穄割破手指流血的记忆

是不是此刻便有儿时

早已淡忘的记忆涌上了心头？

你知道吗？如果不慎被芦穄割破手指或嘴唇，有一个就地取材的土方子：刮下甜芦粟外皮一层白色粉末，涂伤口处就能止血。

对于现在的很多孩子来说

芦穄渐渐陌生了

小编朋友的孩子

第一次吃芦穄

就是在好婆的指导下才成功

中途咽了无数次口水

有经验的吃货挑芦穄专捡细的

咬开清甜汁水漫满口

粗壮的反而容易空心

带红心的就是坏了

吃着寡淡 白瞎功夫

还有让人念念不忘的

芦穄灯笼

将撕好的外皮统一剪成斜口

轻轻一弯插在剩余的杆节上

做成“小灯笼”

就能拿在手里把玩上好一阵

去稍的芦穄穗头还能物尽其用

农村实用的扫帚

过去大多就是用芦穄穗子制作而成

对常熟人来说

芦穄更是联络感情的“时新货”

进城时带上一捆两捆

送给亲戚朋友“尝个鲜”

受赠的亲友也总是爱不释手，甜到心头

如今的常熟

市场里、街巷边

偶尔能见到乡下老人摆摊卖鲜芦穄

很多人专程去寻这一口

既是秋天限定的鲜甜

也是最质朴的城市烟火

常熟市融媒体中心出品

融媒记者 | 杨婧

部分来源 | 孝爱梅李 小编朋友圈

责任编辑 | 陈竞之

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