他用大头菜创作出一条龙！非遗传承人罗淮良携成佳大头菜亮相省级手工艺大赛

自贡融媒记者 王亮 文/图

盐蕴千年、龙舞灯辉，自贡独有“盐龙灯”三大城市名片深入人心。如今，贡井成佳镇更把乡土农产与城市文化巧妙相融，让普通大头菜变身特色文创艺术品。近期，省级非遗“龙须淡口菜制作技艺”第八代传承人罗淮良，带着全新创作的大头菜盐龙灯主题文创作品出征四川省首届农村手工艺技能大赛，以“农产+非遗+盐龙灯文化”的全新形式，秀出地道自贡韵味。

日前，记者走进创作现场，一件件独具巧思的大头菜文创作品让人眼前一亮。不同于传统食用加工，罗淮良大胆创新、跨界融合，以成佳大头菜为原材料，巧妙融入自贡“盐龙灯”三大本土核心元素，经过选材、风干脱水、定型塑形、精细拼接、灯光适配等数十道纯手工工序，打造出造型精致、意蕴十足的主题作品。

记者看到，其中一件作品以大头菜层层叠叠的天然菜瓣塑造出神龙盘旋姿态，线条灵动、气势昂扬，复刻自贡龙图腾的磅礴气韵；依托自贡千年井盐腌制工艺底色，保留大头菜天然肌理与非遗风味，彰显千年盐都农耕底蕴；搭配彩灯光影创意设计，明暗交错、流光闪动，完美复刻自贡彩灯璀璨灵动的特色，让乡土农产瞬间兼具古韵与时尚。

记者了解到，罗淮良已深耕成佳大头菜非遗技艺数十年，坚守“龙须淡口菜”古法腌制工艺，依托本地独特井盐水土，造就成佳大头菜鲜香脆嫩的独特品质。在坚守传统的同时，他不断打破边界、大胆创新，跳出“大头菜只是食材”的固有认知，深度挖掘农产品文化附加值，将自贡“盐、龙、灯”城市IP与乡村手工艺、非遗产业深度融合，让田间地头的寻常农作物，升级为可观赏、可展示、可传播的特色文创，让乡土非遗真正讲好自贡故事。

“自贡最亮眼的就是盐、龙、灯文化，我想把家乡特色和我们成佳大头菜非遗结合起来，让更多人知道：自贡不仅有彩灯、恐龙、井盐，还有独具匠心的大头菜非遗手艺。”非遗传承人罗淮良介绍，此次参赛既是为了展示成佳大头菜非遗创新成果，也是以乡土手工艺为载体，对外推介自贡城市文化，让小小大头菜成为传播“盐龙灯”文化、助力乡村振兴的新名片。

四川省首届农村手工艺技能大赛于10月15日至16日在成都双流举办，汇聚全省各地手工艺能手同台竞技、交流创新。成佳镇相关负责人表示，此次罗淮良带着盐龙灯主题大头菜文创参赛，是贡井区特色农产、非遗技艺、城市文化的一次创新融合展示，可进一步拓宽乡村手工艺发展路径。

以菜为料、以艺为魂、以文化韵。该负责人表示，成佳镇将持续依托大头菜特色产业，鼓励非遗传承人创新创作，持续推动农产、非遗、文旅深度融合，让传统老手艺不断迸发新活力，让小小大头菜成为助力乡村振兴、擦亮自贡城市名片的特色产业。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑皓匀

编审：张宏彦